Fırın Tepsisinde Yemek: Dolmalık Biber Sosisleri
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Izgara sosis ve dolmalık biber klasik bir kombinasyondur. Bu tarif, kalabalık bir grup için tek bir fırın tepsisinde hızlı ve kolay bir şekilde pişirmenizi sağlar. Tatlı İtalyan sosisi kullandık, ancak istediğiniz herhangi bir çiğ sosisi ızgara yapabilirsiniz. Fırın tepsisini üç bölüme ayırdığınızı hayal edin. Bir tarafa dilimlenmiş soğanları, ortaya şeritler halinde kesilmiş renkli dolmalık biberleri yerleştirin ve kalan boşluğa sosisleri dizin. Sosis ve dolmalık biberleri olduğu gibi servis edin veya doyurucu, sulu sandviçler yapın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet çiğ tatlı İtalyan sosisi
- 1 adet büyük boy turuncu dolmalık biber, sapı ve çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
- 1 adet büyük yeşil dolmalık biber, sapı ve çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
- 1 küçük soğan, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Servis için 4 adet sandviç ekmeği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), tatlı biber, soğan, sandviç ekmekleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Soğanları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz tuz ve karabiberle karıştırın. Soğanları eşit bir tabaka halinde yayın ve 5 dakika pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve soğanları kenara koyun.
- Orta boy bir kasede, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiberle turuncu ve yeşil dolmalık biberleri karıştırın. Biberleri fırın tepsisinin ortasına yerleştirin. Sosisleri biberlerin yanındaki boş alana eşit şekilde dizin.
- Soğanlar saydam ve yumuşayana, biberler yumuşayıp yer yer kızarana ve sosisler tamamen pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Eşit pişmeyi sağlamak için, pişirme süresinin yarısında fırın tepsisini çevirin.
- Sosisleri lokmalık parçalara kesin ve dört ekmeğin arasına eşit şekilde dağıtın. Üzerine dolmalık biber ve soğan ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
