Süt soslu kızarmış sosisler

Oylar: 3

Yemeğin fotoğrafı: Anna Williams

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Süt soslu kızarmış sosis - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

500 gr kızartmalık sosis (örneğin İrlanda sosisi, İtalyan(Fransız sosisleri)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrılarak halkalar halinde doğranmış.
1 adet kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak, doğranmış
1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu
1/8 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
3/4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
1 1/4 su bardağı süt

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), Worcestershire sosu, süt, un, yeşil soğanlar, tatlı biber, sarımsak, yenibahar

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sosisleri ekleyin ve çevirerek yaklaşık 10 dakika, tamamen pişene kadar pişirin. Sosisleri bir servis tabağına alın ve tavada kalan yağ ile üzerlerini yağlayın, 2 yemek kaşığı yağı tavada bırakın.
Aynı tavaya yeşil soğanların beyaz kısımlarını, dolmalık biberi, 1/4 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin ve karıştırarak 5 dakika pişirin. Unu ekleyin, ateşi orta seviyeye düşürün ve karıştırarak yaklaşık 2 dakika pişirin. Sarımsağı, Worcestershire sosunu, yenibaharı, tavuk suyunu ve sütü ekleyin. Sosu kısık ateşte kaynatın ve koyulaşana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Soğanların yeşil kısımlarını ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.