Bira içinde pişirilmiş Bratwurst sosisleri
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Piknikte gerçek sosis pişirecekseniz, onları sadece ızgaraya atmak yerine, bira ve soğanla birlikte pişirin. Lezzeti çok daha zengin ve ilginç olur ve ihtiyacınız olan her şey genellikle kolayca bulunur: sosis, bira, soğan, tereyağı ve baharatlar. Her şeyi kalın alüminyum folyoya sarın, üzerine birayı dökün, paketi kapatın ve ızgarada pişirin. Servis ederken sosisleri daha iştah açıcı hale getirmek için, sadece kızarana kadar ızgarada pişirin ve ardından soğan-bira karışımına geri koyun. Sosisleri hardal, lahana turşusu ve elbette soğuk bir şişe bira ile birlikte afiyetle yiyin. İsterseniz, ikiye bölünmüş ekmeklerin arasına koyarak sosisli sandviç gibi de servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet pişmiş bratwurst sosis (yaklaşık 0,5 kg)
- 1 adet ince dilimlenmiş soğan
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
- 1/4 su bardağı lager bira
- Servis için uzun ekmekler, lahana turşusu ve hardal.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kupaty (kızarmış sosis), hafif bira, soğan, defne yaprağı, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- 20 inçlik kalın alüminyum folyo kesin. Soğanı, sarımsağı ve defne yaprağını folyonun üzerine, bir tarafa yığın halinde yerleştirin; 1/4 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Tereyağı parçalarını yığının üzerine yerleştirin ve sosisleri üstüne koyun. Folyoyu soğan ve sosislerin üzerine katlayın, ardından kenarlarını her iki taraftan içeri doğru katlayarak kapatın, bir tarafı açık bırakın. Birayı dikkatlice paketin açık ucuna dökün, ardından kenarlarını kapatın.
- Alüminyum folyo paketini soğanlı tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin; 10 dakika pişirin, ardından dikkatlice çevirin ve soğanlar yumuşayana ve sosis iyice ısınana kadar 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Bu sırada, ekmekleri altın rengi olana kadar ızgarada pişirin.
- Paketi dikkatlice açın. Sosisleri çıkarın ve çevirerek, iyice kızarana kadar 3-5 dakika ızgara yapın. Sosisleri tekrar pakete koyun ve soğanlarla karıştırın. Ekmek, lahana turşusu ve hardal ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
