Buzdolabı Pastası "Karamelli Latte"
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 778, toplam yağ 57 G., doymuş yağlar 33 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 63 G., lif 0 G., kolesterol 190 mg, sodyum 305 mg, şeker 29 G.
Kaloriler 778, toplam yağ 57 G., doymuş yağlar 33 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 63 G., lif 0 G., kolesterol 190 mg, sodyum 305 mg, şeker 29 G.
Bu latte aromalı buzlu pasta, mükemmel bir yaz ikramı. Pişirme gerektirmiyor ve soğuk servis ediliyor – sıcak bir günde daha ne isteyebilirsiniz ki?! Bu çok katmanlı tatlıyı yapmak için sadece altı malzemeye ihtiyacınız olacak: iki çeşit kurabiye arasına kabarık kahve-karamel kreması sürülmüş. Pasta buzdolabında donduktan sonra servise hazır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı hazır espresso tozu
- 1 kutu (400 g) dulce de leche
- 3,5 su bardağı krema
- 9 çikolatalı gofret kurabiye
- 24 adet savoiardi bisküvi (bayan parmakları)
- Çeyrek su bardağı çikolata kaplı kahve çekirdeği, hafifçe ezilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: gofret kurabiyeleri, savoiardi kurabiyeleri, krem, Kahve, kahve çekirdekleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta, espresso tozunu 1/4 su bardağı sıcak suyla kahve tamamen çözünene kadar karıştırın. 3/4 su bardağı dulce de leche ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Geniş bir kapta, 3 su bardağı kremayı orta hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika boyunca orta sertlikte tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kremaya espresso ve dulce de leche karışımını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha çok sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın.
- Çikolatalı gofret bisküvilerini büyük, düz bir servis tabağının tam ortasına, 9 x 4 inçlik bir dikdörtgen oluşturacak şekilde yerleştirin (boşlukları doldurmak için bir bisküviyi kırın). Bisküvilerin üzerine 1/4 su bardağı çırpılmış kahve kreması sürün. Bu krema tabakasının üzerine 8 adet savoiardi bisküvisini eşit aralıklarla yerleştirin, ardından kalan kahve kremasının üçte birini savoiardi bisküvilerinin üzerine yayın. Kalan savoiardi bisküvileri ve kahve kremasıyla bu işlemi 2 kez daha tekrarlayın.
- Bir spatula yardımıyla, üst katman kremayı kekin üstüne ve kenarlarına eşit şekilde yayın ve tamamen kaplayın. Streç filmle örtün ve 8 saat (veya bir gece) buzdolabında bekletin.
- Kek tamamen piştikten sonra streç filmi çıkarın. Orta boy bir kapta, kalan 1/2 su bardağı kremayı mikserle (veya elle) orta sertlikte tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı kekin üzerine yayın. Kalan dulce de leche'yi küçük, mikrodalgaya uygun bir kapta, kekin üzerine gezdirilebilecek kadar sıvı hale gelene kadar ısıtın. Dulce de leche'yi kekin üzerine eşit şekilde gezdirin, ardından ezilmiş çikolata kaplı kahve çekirdeklerini serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
