Hayaletli Vizyonlar Cupcakeleri
Oylar: 6
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Eğlenceli bir Cadılar Bayramı kutlaması için sadece kostüm ve süslemeleri düşünmek değil, ikramlar gibi detayları da dikkatlice değerlendirmek önemlidir. Misafirleriniz için sevimli hayaletler içeren bu temalı kekleri pişirin. Yapımı çok kolay ve şenlikli bir atmosfer yaratacaklar. Vanilyalı keklerle başlayın, üstünü düzleştirin, koyu çikolata zemin uygulayın ve ortasına sıvı beyaz çikolatadan bir daire yerleştirin. Bir şiş kullanarak kuyruk yapın, göz ve ağız çizin ve hayaletleriniz hazır. Çikolata ile hayalet boyama için bu basit teknik sadece keklerde değil, pasta ve kurabiyelerde de kullanılabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 ve 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 110 gr yumuşatılmış tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2/3 su bardağı oda sıcaklığında tam yağlı süt
- 1 su bardağı bitter çikolata parçaları
- 3/4 yemek kaşığı beyaz çikolata granülü
- 5,5 çay kaşığı rafine hindistan cevizi yağı veya margarin
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, bitter çikolata, beyaz çikolata, Hindistan cevizi yağı, süt, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli metal bir muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Başka bir kapta, mikseri orta-yüksek hızda çalıştırarak tereyağı ve şekeri kabarana kadar yaklaşık 4 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak çırpın. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Mikser hızını orta-düşük seviyeye indirin. Un karışımının yarısını, ardından sütün tamamını, sonra da kalan unu ekleyip yoğurarak hamur haline getirin.
- Hamuru kek kalıplarına, üçte ikisi dolacak şekilde dökün. Kekleri, pişirme süresinin yarısında tepsileri çevirerek, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Tepsiyi tel ızgaraya alın ve 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kekleri kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak keklerin üst kısımlarını düzleştirin.
- Bitter çikolatayı ve beyaz çikolatayı iki ayrı kaseye koyun. Bitter çikolataya 4 çay kaşığı hindistan cevizi yağı, beyaz çikolataya ise kalan 1,5 çay kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyin. Her bir kasedeki çikolatayı orta güçte, her 30 saniyede bir karıştırarak, pürüzsüz ve sıvı bir kıvam alana kadar mikrodalgada ısıtın.
- Her bir keke ayrı ayrı yaklaşarak, üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı bitter çikolata koyun ve kaşığın arkasıyla eşit şekilde yayın. Bitter çikolata hala ıslakken, ortasına 1 çay kaşığı beyaz çikolata koyun. Beyaz çikolatanın ortasından dışarı doğru bir kürdan veya tahta şiş geçirerek bir "kuyruk" oluşturun. Kalan kekler için de aynı işlemi tekrarlayın.
- Gerekirse, bitter çikolatayı tekrar sıvı hale gelene kadar ısıtın. Çikolatayı kilitli bir plastik poşete koyun, bir köşesini kesin ve beyaz hayaletlerin üzerine iki küçük bitter çikolata noktası sıkarak gözler oluşturun. Ağız için de iki kat daha büyük üçüncü bir nokta sıkın. Servis etmeden önce çikolatanın 10 dakika sertleşmesini bekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
