Vegan Çikolatalı Cupcakeler
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 15 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 15 adet kek
Bu muhteşem çikolatalı kekler, yumurta veya süt ürünleri içermeden hazırlanmıştır. Laktoz intoleransı olanlar, hayvansal ürün tüketmeyenler veya oruç tutanlar için gerçek bir lezzet şöleni. Bu vegan kekler de aynı derecede lezzetli ve yumuşaktır ve her tatlı düşkününün damak zevkini tatmin edecektir. Tarifteki süt ürünleri yerine badem sütü ve rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı kullanılmıştır. Kabarık kekler kabartma tozu ve sirke ile yapılır. Bitmiş çikolatalı keklerin üzerini aynı renkte, kakao tozu eklenmiş bir sosla veya kahverengi tabanı tamamlayan ve çok çekici görünen zıt bir pembe renkle süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Bir tutam öğütülmüş tarçın
- 1 su bardağı badem sütü
- 6 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Sır
- 1/3 su bardağı rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı kakao tozu (sadece çikolata sosu için)
- 2 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- 6 yemek kaşığı badem sütü
- Pembe gıda boyası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, badem sütü, Hindistan cevizi yağı, esmer şeker, pudra şekeri, kakao, balzamik sirke, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve 15 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Geniş bir kapta unu, şekeri, kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve tarçını eleyin. Badem sütünü, yağı, balzamik sirkeyi ve vanilyayı ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamuru kağıt kek kalıplarına kaşıkla doldurun (dondurma kaşığı kullanmak en nazik yöntemdir) ve kekleri yaklaşık 20 dakika veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekleri kremayla kaplamadan önce tamamen soğutun.
- Pembe krema içinHindistan cevizi yağı ve esmer şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilya ve kakao tozunu ekleyip iyice çırpın. 1 su bardağı pudra şekerini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından badem sütünü ve kalan 1 su bardağı pudra şekerini ekleyin. Tekrar pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Pembe bir krema için kakao yerine pembe gıda boyası kullanın.
- Keklerin üzerine krema sürün veya sıkma torbasıyla şekil verin ve servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin. Kekler 3 gün boyunca saklanabilir..
Tarifin yazarı - Anna Olson (Anna Olson) bir pastacı ve televizyon sunucusudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
