Boston Kremalı Cupcakeler
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Bu cupcake'ler, ünlü bir Amerikan tatlısı olan Boston kremalı kekinin minyatür versiyonlarıdır. Cupcake'leri pudingle doldurmadan önce, dolgu için yeterli alan olduğundan emin olmak için ortasından küçük bir parça kırıntı kesin. Alternatif olarak, cupcake'i ikiye kesebilir, bir yarısına kremayı sürebilir ve ardından diğer yarısını diğer yarısıyla kaplayabilirsiniz. Ana malzemeler önceden hazırlandığı için bu tarif fazla zaman gerektirmez. Ancak, isterseniz kendi cupcake'lerinizi de pişirebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,25 su bardağı soğuk tam yağlı süt
- 100 g kuru vanilya aromalı puding karışımları
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 12 hazır keklerkuru kek karışımından pişirilmiş
- 1 su bardağı krema
- 350 gr bitter çikolata parçaları
- 1/4 su bardağı elenmiş pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, süt, krem, bitter çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), pudra şekeri, vanilya özü, vanilyalı puding
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta sütü, kuru puding karışımını ve vanilya özünü birleştirin. El mikseriyle 2 dakika veya koyulaşana kadar çırpın. 15 dakika buzdolabında bekletin. Karışımı orta boy, düz uçlu bir krema torbasına doldurun. Cupcakelerin içini vanilyalı pudingle doldurun. Ucu cupcakelerin üstüne batırın ve her birine 2 yemek kaşığı dolgu sıkın.
- Kremayı küçük, ağır bir tencerede orta ateşte kenarlarında kabarcıklar oluşana kadar ısıtın. Ateşten alın, çikolata parçalarını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Sırrı keklerin üzerine kaşıkla sürün veya dikkatlice keklerin üzerine dökün. Keklerin üst kısımlarını da sırın içine batırabilirsiniz. Servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin. Üzerine pudra şekeri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
