Limonlu Glazürlü Çaylı Cupcakeler

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 436, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 50 G., lif 1 G., kolesterol 69 mg, sodyum 173 mg, şeker 37 G.

Bu enfes keklerde limonlu siyah çayın lezzetinin ve aromasının tadını çıkarın. Lezzetlendirmek için çay poşetlerini sütte demleyin, ardından sütü kek hamuruna ekleyin. Kekler mükemmel derecede nemli, yumuşak ve lezzetlidir. Çay aromalı krema ile süsleyin ve afiyetle yiyin!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Cupcakeler

3/4 su bardağı tam yağlı süt
10 poşet siyah çay
1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağı toz şeker
0,5 su bardağı kolza yağı (kanola)
1 çay kaşığı vanilya özü
2 yumurta

Limonlu çay sosu

220 gr yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
1 limonun rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı pudra şekeri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, limon kabuğu rendesi, siyah çay, pudra şekeri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Cupcakeler:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir muffin kalıbını 12 adet kağıt kalıpla kaplayın. Sütü mikrodalgada 1 dakika ısıtın, karıştırın ve ardından 30 saniye daha ısıtın. Çay poşetlerini sütün içine koyun ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin. Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine toz şekeri, tereyağı, vanilyayı ve yumurtaları teker teker ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar unu ve 0,5 su bardağı çayı teker teker ekleyin. 0,5 su bardağı çayı üzeri için ayırın.

Hamuru kalıplara paylaştırın ve 15 dakika pişirin.
Tepsiyi çevirin ve keklerin üst kısımları sertleşene ve içine batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Krema sürmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
Sır:

Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde tereyağını çırpın. Limon kabuğunu ekleyin. Pudra şekerini ve kalan çayın 0,5 su bardağını azar azar ekleyerek istediğiniz krema kıvamına gelene kadar çırpın. Soğumuş keklerin üzerini bu krema ile süsleyip servis edin.