Noel Baba Şapkası Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 36 adet.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 36 adet.
Kırmızı ve beyaz Noel Baba şapkasıyla süslenmiş bu parlak yeşil kurabiyeler, hem çocukları hem de yetişkinleri büyüleyecek. Detaylı tarif talimatlarını izleyerek, her kurabiyenin kesildiğinde güzel bir tasarım oluşturması için Noel Baba şapkasını hamurun içine nasıl "saklayacağınızı" öğreneceksiniz. Kesmeden önce, daha da çarpıcı bir görünüm için hamuru dekoratif yeşil şekerle kaplayın. Bu kurabiyeleri yapmak için, canlı jel gıda boyasının yanı sıra sadece un, kabartma tozu, tereyağı, bir yumurta ve şekere ihtiyacınız var. Vanilya ve nane özleri onlara harika bir aroma katacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 büyük yumurta + 1 çırpılmış yumurta beyazı
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı nane özü
- Beyaz, kırmızı ve yeşil jel gıda boyası
- Yeşil dekoratif şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kabartma tozu, tereyağı, şeker, yumurta, vanilya özü, nane özü, boya
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Yumurtayı, vanilyayı ve nane özlerini ekleyip çırpın. Hızı düşürün; un karışımını ekleyip çırpın. Hızı tekrar orta-yüksek seviyeye çıkarın; hamur pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Hamurun 1/3 su bardağını orta boy bir kaseye, 1 su bardağını ayrı bir kaseye alın; kalan hamuru (yaklaşık 2 su bardağı) mikserin haznesinde bekletin. Bir spatula kullanarak, 1/3 su bardağı hamura 1 çay kaşığı beyaz gıda boyası, 1 su bardağı hamura 3/4 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ve 2 su bardağı hamura 3/4 çay kaşığı yeşil gıda boyası ekleyip karıştırın. Her renk hamuru ayrı bir streç filme sarın, disk şekline getirin ve streç filmle sarın. Yaklaşık 1-2 saat sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Beyaz hamuru açın ve hamurun dörtte birini 30 cm uzunluğunda bir ip haline getirin; kalan beyaz hamuru 2,5 x 30 cm'lik bir dikdörtgen şekline getirin. Her iki parçayı da hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin; kullanıma hazır olana kadar dondurun. Kırmızı hamuru 2,5 x 30 cm'lik bir dikdörtgen şekline getirin (beyaz hamurdan daha kalın olacaktır). Beyaz hamuru dondurucudan çıkarın, beyaz dikdörtgenin üstünü çırpılmış yumurta akıyla fırçalayın ve üzerine kırmızı hamuru koyup yapışana kadar bastırın. Parmaklarınızla kırmızı dikdörtgenin üst kısmını üçgen şekline getirin. Beyaz ipi kırmızı hamurun üstüne yapıştırın (ucu Noel Baba şapkasına benzemelidir). Hamur sertleşene kadar, yaklaşık 20 dakika dondurun.
- Bu arada, yeşil hamuru iki parşömen kağıdı arasına koyarak 20x32 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. Kırmızı ve beyaz hamuru dondurucudan çıkarın ve yeşil hamurun üzerine yerleştirin. Yeşil hamuru şapkanın etrafına sararak üçgen bir rulo oluşturun. Ruloyu yeşil dekoratif şekere bulayın. Streç filmle sarın ve en az 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru açın; her iki ucundan ince bir dilim kesin. Ruloyu 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin; hazırlanan fırın tepsilerine 12,5 cm aralıklarla yerleştirin. Kurabiyeler sertleşene ancak kızarmayana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 15-18 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
yemek tarifi / Bayram yemekleri / Yılbaşı / Noel / Tatlılar / Çerez / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
