Çikolatalı yumuşak kurabiyeler
Oylar: 20
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Yumuşak çikolatalı kurabiyeler - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 3/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 2 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 240 gr soğuk tereyağı, küpler halinde doğranmış.
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı çikolata parçaları veya doğranmış bitter çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, nişasta, esmer şeker, yumurta, çikolata, çikolata parçacıkları (granüller)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Unu, mısır nişastasını, tuzu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu büyük bir kaba eleyin ve karıştırın.
- Karıştırın mikser Tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri orta hızda, küçük topaklar oluşana kadar çırpın. Fazla karıştırmayın. Hızı düşürün ve karıştırmaya devam ederken, yavaş yavaş yumurtaları ve ardından unu ekleyin. Mikseri kapatın, çikolatayı hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın. Hamuru streç filmle örtün ve 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında 5 cm boşluk bırakarak kaşıkla yerleştirin. Kurabiyeleri fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırını kapatın ve kurabiyelerin hafifçe sertleşmesi için 5 dakika daha fırında bırakın. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
