Zaman:
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 adet.

Şırınga ile yapılan tereyağlı kurabiyeler, içine karıştırılan özel yumuşak tereyağlı hamur sayesinde özellikle lezzetli, çıtır ve ağızda eriyen bir kıvama sahiptir. Mükemmel dokusunun yanı sıra, bu kurabiyeler aynı zamanda güzel bir görünüme de sahiptir. Şırınganın uçlarını değiştirerek hamuru farklı şekillerde sıkabilir veya dekoratif uçlu bir pasta torbası kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 ve 1/4 su bardağı (290 g) oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı elenmiş pudra şekeri
• 1,5 çay kaşığı vanilya özü
• 1,5 su bardağı un
• 1/3 su bardağı mısır nişastası
• 1/4 çay kaşığı tuz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tereyağı, pudra şekeri, vanilya ezmesi, birinci sınıf un, nişasta

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 160°C'ye ısıtın ve 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 2
• Tereyağını ve pudra şekerini açık ve kabarık bir kıvam alana kadar, yaklaşık 3 dakika çırpın. Vanilya özünü ekleyip karıştırın. Kurabiye hamuru hazırlarken, tereyağı ve şekeri iyice çırpmak çok önemlidir. Bu, kurabiyelerin şekillerini korumasını ve ağızda eriyen bir lezzete sahip olmasını sağlayacaktır.
Adım 3
• Ayrı bir kapta unu, mısır nişastasını ve tuzu eleyin ve tereyağına ekleyip pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hamuru yıldız uçlu bir krema torbasına (veya kurabiye kalıbına) aktarın. Hazırlanmış fırın tepsilerine 4 cm çapında kurabiyeler sıkın, aralarında 2 cm boşluk bırakın.
Adım 4
• Daha yassı kurabiyeler istiyorsanız, hemen pişirin. Şekillerini korumaları için, pişirmeden önce 15 dakika buzdolabında bekletin. Kurabiyelerin alt kısımları hafifçe kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Pişirme tepsilerinde soğutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
  
  Kurabiyeler bir haftaya kadar saklanabilir.
  
  Çıkış: 40 adet

Oylar: 7

Tarifin yazarı - Anna Olson bir pastacı ve televizyon sunucusudur.