Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 30 kurabiye

Polvoron – ağzınızda eriyen, lezzetli ve ufalanan bu bembeyaz fındıklı kurabiyeler – sadece dört temel malzemeyle yapılır: tereyağı, pudra şekeri, un ve fındık. Bu kurabiyeler geleneksel olarak Meksika'da düğünler için pişirilir, ancak ihtiyacınız olan her şeye neredeyse elinizin altında sahipken neden özel bir günü bekleyesiniz ki? Hamuru hilal şekline getirin ve pişirin, ardından hala sıcakken iyice pudra şekerine bulayın.

İçindekiler:

• 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• 0,5 su bardağı pudra şekeri + kurabiyeleri yuvarlamak için ekstra pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 ve 3/4 su bardağı kaliteli un + işleme için ekstra un
• 1 su bardağı ince doğranmış pekan cevizi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, pudra şekeri, pekan cevizi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 135°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsilerini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 2
• Mikseri düşük hızda çalıştırarak tereyağı ve pudra şekerini pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Vanilya özünü ekleyip karıştırın. Unu azar azar düşük hızda çırparak ekleyin. Spatula ile ezilmiş cevizleri karıştırın. Unlanmış ellerinizle yaklaşık 1 yemek kaşığı hamur alıp hilal şekline getirin.
Adım 3
• Ellerinizi unlamaya ve kurabiyeleri şekillendirmeye devam edin. Hazırladığınız fırın tepsilerine yerleştirin. 40 dakika pişirin. Kurabiyeler elle tutulabilecek kadar soğuyup hala ılıkken, üzerlerine pudra şekeri serpin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Oylar: 2