Kirazlı Sert Gazozlu Cupcakeler
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Ev partisinde arkadaşlarınızı bu alkollü kirazlı keklerle şaşırtın. Hazır malzemelerle kolayca yapılırlar, muhteşem görünürler ve baş döndürücü çikolata-kiraz aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Bu kekler, kirazlı sert gazozla karıştırılmış hazır Kırmızı Kadife kek karışımı kullanılarak pişirilir; bu gazozun bir kısmı da kiraz reçeli dolgusuna eklenir. Keklerin içini reçelle doldurun, hazır vanilyalı kremayı sıkma torbasıyla üzerlerine gezdirin ve bir maraschino kirazı ile süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (430 g) kuru Kırmızı Kadife bisküvi karışımı
- 1 kutu (0,33 l) kiraz aromalı sert alkollü içecek
- 3 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı kiraz reçeli veya marmelatı
- 1 kavanoz (450 g) vanilya sosu
- Süsleme için 24 adet maraschino kirazı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karbonatlı su, kek karışımı, kiraz reçeli, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki adet 12'li muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın ve üzerlerine hafifçe pişirme spreyi sıkın.
- Geniş bir kapta, kek karışımını, 1 1/3 su bardağı sert sodayı ve yumurtaları orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamuru hazırlanan muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın, her kalıbı yaklaşık üçte ikisi kadar doldurun. Bir kürdanı muffinlerin ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar, 15 ila 20 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında kekleri çevirin. Pişmiş kekleri tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, küçük bir tencerede kalan sert alkollü içeceği (yaklaşık 1/4 su bardağı) kiraz reçeliyle karıştırın ve orta ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak, karışım koyulaşana ve hafifçe azalana kadar yaklaşık 5-8 dakika pişirin. Küçük bir kaseye veya cam sıvı ölçme kabına aktarın ve tamamen katılaşana kadar yaklaşık 45 dakika buzdolabında bekletin.
- Ölçü kaşığı kullanarak her bir kekin ortasına 1 cm genişliğinde ve 1 cm derinliğinde bir delik açın. Her deliği kiraz karışımıyla doldurun (kek başına yaklaşık 1,5 çay kaşığı).
- Geniş bir kapta, vanilyalı kremayı orta-yüksek hızda bir mikserle 4-5 dakika boyunca hafif ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Büyük yıldız uçlu bir krema torbasına aktarın. Kremayı reçelle doldurulmuş keklerin üzerine, kenarlarında küçük boşluklar bırakarak sıkın. Her keki bir vişne ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
