Ren geyiği maskesi kurabiyeleri

Oylar: 1

Geyik Maskesi Şeklinde Kurabiye Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 9 kurabiye

Çubuklu küçük maskeler, ev partilerinde eğlenceli fotoğraf çekimleri için popüler bir aksesuar haline geldi. Bu tarif, şekerli kurabiyelerden yapılmış ve üzeri şekerli krema ile kaplanmış geyik maskeleri yapmayı öneriyor. Çocuklar bu fikri Noel veya Yılbaşı için çok sevecekler. Hamur ve kremaya ek olarak, tahta dondurma çubuklarına, gıda boyasına (koyu kahverengi ve açık kahverengi) ve geyik burunları için kırmızı jelibonlara ihtiyacınız olacak. Maskeleri takmadan önce iyice kurumasını bekleyin ve temalı fotoğraf çekiminizden sonra kendinizi lezzetli bir tatlıyla ödüllendirebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Klasik Şekerli Kurabiyeler

2 su bardağı kaliteli un + hamurla çalışmak için ekstra un
0,5 çay kaşığı ince tuz
1/8 çay kaşığı kabartma tozu
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
165 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
0,5 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı pudra şekeri

Kraliyet sosu

450 gr pudra şekeri + gerektiği kadar daha
2 yemek kaşığı kuru yumurta akı
1 çay kaşığı vanilya özü
Koyu kahverengi jel gıda boyası
Açık kahverengi jel gıda boyası
9 yarım kırmızı jelibon

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

Özel ekipman

6 cm yuvarlak kurabiye kalıbı; 5,5 cm yuvarlak kurabiye kalıbı; 9 tahta dondurma çubuğu; 3 krema torbası; 2 küçük yuvarlak krema sıkma ucu; 1 küçük kapalı yıldız uç.

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, yumurta tozu, pudra şekeri, vanilya özü

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Klasik Şekerli Kurabiyeler:

Orta boy bir kapta unu, tuzu ve kabartma tozunu çırpın. Küçük bir kapta yumurtayı vanilya özütüyle çırpın.
Geniş bir kapta, tereyağı, şeker ve pudra şekerini mikserin düşük hızında çırpın. Şeker iyice karıştıktan sonra, mikserin hızını orta seviyeye çıkarın ve yaklaşık 3 dakika çırpın. Kabın kenarlarını sıyırmak için gerektiğinde mikseri durdurun.

Hızı tekrar düşüğe alın ve yumurta karışımını yavaşça ekleyin; tamamen karışana kadar çırpın. Un karışımını 3 aşamada ekleyin, hamur koyulaştıkça mikser hızını artırın ve çırpıcıları sürekli hareket ettirin. Gerektiğinde kasenin kenarlarını ve çırpıcıları sıyırın.
Tüm un hamura iyice karıştıktan sonra, mikserin hızını orta-yüksek seviyeye çıkarın ve hamur çok pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.

Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
Hamuru kaptan çıkarıp top haline getirin. İki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı düz bir kare şeklinde şekillendirin ve ayrı ayrı streç filmle sarın. Hamuru en az 3 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Başka bir yağlı kağıdı unlayın ve üzerine bir parça hamur koyun.
Üzerine un serpin ve başka bir pişirme kağıdı serin. Hamuru pişirme kağıtları arasında yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir kare şeklinde açın ve 5 dakika dondurucuya koyun. İkinci hamur parçasıyla da aynı işlemi tekrarlayın.
Açılmış hamurdan 6 cm'lik kurabiye kalıbı kullanarak 8 adet ve 5,5 cm'lik kurabiye kalıbı kullanarak 4 adet kurabiye kesin. Maskeleri yapmak için, hazırlanan fırın tepsisine yan yana 2 büyük kurabiye yerleştirin. Birbirlerine çok az değmeleri gerekir. Ortasına bir tahta şiş yerleştirin. Alttaki daireleri birbirine sabitlemek için ortadaki şişe bir küçük kurabiye yerleştirin.
Kalan kurabiyelerle aynı işlemi tekrarlayın, maskeleri fırın tepsisine yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirin. Kalan hamuru keserken buzdolabında bekletin. Hamur artıklarını toplayın ve dondurma, kesme, birleştirme ve soğutma işlemini tekrarlayın.
Fırın tepsilerini çevirerek ve pişirme süresinin yarısında tekrar çevirerek, kurabiyelerin kenarları altın rengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde, tel ızgara üzerinde yaklaşık 30 dakika tamamen soğumaya bırakın.
Kraliyet sosu:

Geniş bir kapta pudra şekerini ve kuru yumurta aklarını birleştirin. 4 yemek kaşığı su ve vanilya özütünü ekleyin ve orta-yüksek hızda mikserle sert, parlak tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın (gerekirse 1 yemek kaşığı daha su ekleyin). Beyaz krema geyik yüzünü oluşturacağı için, dokulu şeklini koruyabilmesi için çok sağlam olması gerekiyor..
3 adet krema torbasına küçük uçlar takın – 2 yuvarlak uç ve 1 kapalı yıldız uç. 1 su bardağı kremayı alıp yıldız uçlu krema torbasına aktarın.
Kalan kremanın 1/4 fincanını küçük bir kaseye koyun. 12 damla koyu kahverengi gıda boyası ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu krema yanakları çerçeveleyecek ve ağzı boyayacak, bu nedenle kalın olmalı, ancak beyaz krema kadar kalın olmamalıdır. Gıda boyası oldukça akışkandır ve kıvamını inceltecektir, ancak gerekirse bir damla su ekleyebilirsiniz.
Kasenin içindeki kalan beyaz kremaya 7-9 damla açık kahverengi gıda boyası ekleyin. Birkaç damla su ekleyin. Krema pürüzsüz ve akışkan bir kıvam alana kadar çırpın, gerekirse daha fazla su ekleyin. Bu ürünü yanaklarınızı boyamak için kullanacaksınız, bu nedenle akışkan olmalı, ancak sulu olmamalıdır..
Büyük kurabiyelerin her birinin yanağının dış kenarına koyu kahverengi krema ile bir çizgi çekin. Bu, açık kahverengi kremanın akacağı ana hat olacaktır, bu nedenle koyu kahverengi çizgide herhangi bir kesinti olmamalıdır. Kalan kurabiyelerle de aynı işlemi tekrarlayın. Ana hattı çekmeyi bitirdikten sonra, ilk kurabiyenin kuruduğundan emin olun. Kurumadıysa, kenarların kuruması için 5-10 dakika daha bekleyin. Ardından, her bir yanağı açık kahverengi krema ile doldurun.
Kurabiyeleri süslemeye devam etmeden önce 10-15 dakika kurumaya bırakın (bekleme süresi, ne kadar hızlı çalıştığınıza bağlı olacaktır).
Yanaklar kuruduktan sonra, ortadaki dairenin üzerine spiral şeklinde beyaz krema sıkın. Her beyaz dairenin ortasına, tam ortanın biraz üstüne yarım kırmızı jelibon yerleştirin. Son olarak, geyik ağzını yapın: jelibon burundan başlayarak aşağı doğru küçük bir çizgi çizin ve yarım daire şeklinde krema sıkın. Kalan yüzler için de aynı işlemi tekrarlayın. Servis etmeden ve maskeleri denemeden önce kurabiyelerin tamamen kurumasını bekleyin.