Fıstık ezmeli karamel
Oylar: 6
Zaman: 8 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 şekerleme
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 şekerleme
Bu yumuşak karamel, gerçek bir üçlü fıstık lezzeti! Granül fıstık ezmesi, kıtır fıstık ezmesi ve kırılmış fıstık ile yapılıyor. Bu üçlüye beyaz çikolata ekleyin ve gerçekten lezzetli bir ikram elde edin. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, karamel kullanmaya gerek kalmadan bu karameli hızlı ve kolay bir şekilde yapmanızı sağlar. Karışımı büyük bir kalıba dökün ve tamamen sertleştiğinde (tercihen bir gece bekletin), ısırık büyüklüğünde kareler halinde kesin. Bayram sofrasında servis edin veya paketleyip marketten alınan şekerlemeler yerine arkadaşlarınıza hediye edin. El yapımı tatlılar her zaman paha biçilmezdir!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (400 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 2,5 su bardağı toz fıstık ezmesi (280 g'lık paket)
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 3 yemek kaşığı kıtır fıstık ezmesi
- 3 yemek kaşığı beyaz çikolata granülü
- 2 yemek kaşığı doğranmış kavrulmuş tuzlu yer fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğunlaştırılmış süt, beyaz çikolata, Fıstık, Fıstık ezmesi granülleri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 8 inçlik kare bir fırın kabının içini alüminyum folyo ile kaplayın, her iki taraftan 2 inçlik bir pay bırakın. Üzerine hafifçe yemeklik sprey sıkın.
- Orta boy bir tencerede yoğunlaştırılmış sütü, yer fıstığı ezmesi granüllerini, tereyağını ve tuzu birleştirin. Orta ateşte, silikon bir spatula ile sık sık karıştırarak, tencerenin dibini kazıyarak, yer fıstığı ezmesi granülleri tamamen eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Karışım neredeyse pürüzsüz hale geldiğinde, kıtır fıstık ezmesini ve beyaz çikolatayı küçük bir kapta birleştirin. Mikrodalgada 15 saniyelik aralıklarla karıştırarak eriyene kadar yaklaşık 1 dakika ısıtın.
- Hazırlanan fırın kabına eritilmiş fıstık ezmesi karışımını yayın. Hemen üzerine kıtır karışımı dökün. İki karışımı hafifçe birleştirmek ve üstte mermer desen oluşturmak için karışımın üzerinden bir bıçak geçirin. Üzerine doğranmış fıstık serpin.
- Tamamen soğuduktan sonra üzerini streç filmle kapatın ve karamel tamamen sertleşene kadar, en az 2 saat veya bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Alüminyum folyoyu tepsiden çıkarın ve 16 küçük kareye kesin. Soğuk servis edilmesi önerilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
