Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 64 adet.

Ev yapımı nefis karamel için en basit tariflerden biri. Yoğunlaştırılmış süte, damak zevkinize göre bitter çikolata veya toz fıstık ezmesi eklenir ve pürüzsüz hale gelene kadar ısıtılır. Çikolata ve fıstık karışımını ayrı ayrı bir kalıba dökün, mermer desen oluşturacak şekilde bastırın ve sertleşmeye bırakın. Bu karamel sadece güzel görünmekle kalmayacak, aynı zamanda çikolata ve fıstık ezmesinin birleşimi sayesinde inanılmaz lezzetli de olacak.

İçindekiler:

• Yumuşatılmış tereyağı, yağlamak için.
• 1 kutu (400 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 2 yemek kaşığı bitter çikolata granülü
• 2 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi granülü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, bitter çikolata, Fıstık ezmesi granülleri, Fıstık ezmesi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 20 cm karelik bir fırın kabının içini alüminyum folyo ile kaplayın, köşelerine ve kenarlarına iyice bastırın; folyonun uçlarını her iki taraftan da sarkacak şekilde bırakın. Folyoyu tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
• Orta boy bir tencerede 3/4 su bardağı yoğunlaştırılmış sütü, çikolata parçalarını ve bir tutam tuzu karıştırın. Ayrı bir tencerede kalan yoğunlaştırılmış sütü, fıstık ezmesini ve bir tutam tuzu karıştırın. Her iki tencereyi de kısık ateşe koyun ve çikolata parçaları eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Adım 3
• Çikolata karışımını hazırlanan kalıba, her bir tümsek arasında boşluk bırakarak kaşıkla dökün. Fıstık ezmesi karışımını tümsekler arasındaki boşluklara kaşıkla doldurun. 20 cm'lik kare bir pişirme kağıdını tereyağı ile yağlayın ve doğrudan karamelin yüzeyine yerleştirin; karışımı eşit şekilde düzleştirmek ve hava boşluklarını gidermek için bastırın. Karamel sertleşene kadar, yaklaşık 45 dakika buzdolabında bekletin. Karameli kalıptan çıkarmak için folyonun uçlarını çekin ve 2,5 cm'lik kareler halinde kesin. Hava geçirmez bir kapta 1 haftaya kadar saklayın.

Oylar: 1