Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 115 adet.

Bu beyaz çikolatalı karamel, alışılmadık bir malzemeden, yani marshmallow'lardan, narin ve kremsi dokusunu alıyor. Marshmallow'ları krema ve şekerle krema kıvamına gelene kadar eritin, ardından beyaz çikolatayı sıcak marshmallow karışımına eriyene kadar karıştırın. Karamelin üzerine dilediğiniz malzemeleri serpebilirsiniz: doğranmış fındık, doğranmış kuru meyve veya bu bayramlık versiyonda olduğu gibi ezilmiş kırmızı ve beyaz nane şekerleri. Donduktan sonra kareler halinde kesin.

İçindekiler:

• 4 su bardağı marshmallow (yaklaşık 36 adet)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı krema
• 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
• Bir tutam iri tuz
• 3 yemek kaşığı beyaz çikolata granülü (0,5 kg)
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 10 adet ezilmiş naneli şekerleme

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

hatmi, şeker, krem, tereyağı, beyaz çikolata, vanilya özü, lolipop çubukları

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 22 x 32 cm'lik bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Orta boy bir tencerede, marshmallowları, şekeri, kremayı ve tuzu orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Marshmallowlar eriyene ve tüm şeker çözünene kadar karıştırmaya devam edin. Tencereyi ocaktan alın, beyaz çikolata parçalarını ve vanilyayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Adım 2
• Hazırlanan kalıba karışımı dökün ve üzerine ezilmiş şeker kamışlarını serpiştirin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından sarın ve karamel tamamen sertleşene kadar yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Karameli 2,5 cm'lik kareler halinde kesin.

Oylar: 1