En iyi ev yapımı karamel ve şekerleme tarifleri

Bu ev yapımı tatlılarla asla yanılmazsınız.

Nasıl Yapılır - En İyi Ev Yapımı Toffee ve Fudge Tarifleri

Herkesin damak zevkine uygun

İster çikolata aşığı olun, ister fıstık ezmesi aşığı, ister nane aşığı, ister beyaz çikolata aşığı, inkar edilemez bir gerçek var: ev yapımı bir kare karamelden daha iyisi yok. En popüler tatlılardan biridir. Noel ikramlarıDoğum günlerinden arkadaş buluşmalarına kadar birçok farklı vesileyle hazırlanan yumuşak ve narin karamel her zaman bir zevktir! Mükemmel dokusunun sırrını öğrenmek ister misiniz? Karamel kaynarken karıştırmayın. 112°C'ye kadar (karıştırmadan) pişirin ve şekerlemeleriniz pürüzsüz, şeker taneleri içermeyecektir.

Çikolatalı karamel

En narin, ipeksi karameli mi seviyorsunuz? Şeker karışımı kaynamaya başladıktan sonra karıştırmayın. 112°C'ye (230°F) ulaşana kadar kısık ateşte (hiç dokunmadan) pişirin; bu, karamelin mükemmel pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

Yemek tarifi: Çikolatalı karamel

Fıstık Ezmeli Fudge

Bu kolay mikrodalga karamel tarifi sadece 4 malzeme gerektiriyor ve bayram sezonu için en sevdiğimiz tariflerden biri.

Yemek tarifi: Fıstık ezmeli karamel

Çikolatalı karamel

Geleneksel yöntemle karamel yapmak başlı başına bir bilimdir. Karışımı yanlış sıcaklıkta hazırlarsanız, beklediğinizden tamamen farklı bir şey elde edersiniz! Bu yüzden Alton'ın size bunu nasıl yapacağınızı göstermek için en uygun kişi olduğuna inanıyoruz.

Yemek tarifi: Ev yapımı çikolatalı karamel

Üzeri şekerlemeli beyaz çikolatalı karamel

Bu narin beyaz karamelin gizli malzemesi marshmallow'lardır. Bu renkli tatlıya, şeker termometresine gerek kalmadan mükemmel bir kıvam kazandırıyorlar!

Yemek tarifi: Beyaz Çikolatalı Karamel "Doğum Günü Pastası"

Tarçınlı çikolatalı şekerleme

Öğütülmüş tarçının sıcak ve tatlı aroması çikolatayla mükemmel bir uyum sağlar, bu nedenle Jada, yoğun çikolata parçacıkları kullanmanızı önerir. Mükemmel bir lezzet dengesi için yaklaşık %60 kakao içeren çikolataları tercih edin.

Yemek tarifi: Tarçınlı çikolatalı karamel

Iris 'Rocky Road'

Rocky Road, özünde üç lezzetli ikramın birleşimidir: çikolata, fındık ve marshmallow. Molly Yeh, karışıma fıstık ezmesi ekleyerek bunu yumuşak bir çikolatalı karamel haline getirmeye karar verdi. Sonuç inanılmaz derecede lezzetliydi ve üzerine serpiştirilen pul pul deniz tuzu, lezzeti bambaşka bir seviyeye taşıdı.

Yemek tarifi: Iris 'Rocky Road'

Kiraz ve fıstıklı beyaz çikolatalı karamel

Bu beyaz şekerleme o kadar güzel ki, yemeye kıyamıyorsunuz neredeyse. Parlak yeşil fıstıklar ve kırmızı kirazlarla süslenmiş; bayram sezonu için sofistike bir dekorasyon.

Yemek tarifi: Antep fıstığı ve kirazlı beyaz çikolatalı karamel

Chipotle biberli karamel

Tatlı ve tuzlu, dumanlı bir dokunuşla birleşen bu eğlenceli klasik lezzete bayılacaksınız!

Yemek tarifi: Chipotle Toffee

Mikrodalgada pişirilmiş çikolatalı karamel

Kimse bu geleneksel tarzda çikolatalı fudge'ı birkaç dakika içinde yaptığınıza inanmayacak! İstediğiniz kuruyemişleri ekleyebilirsiniz (ya da eklemeyebilirsiniz), ancak ceviz nostaljik bir dokunuş katacaktır.

Yemek tarifi: Çikolatalı karamel ve fındık

Süt ve Kurabiye Karameli

Bu Noel tatlısı size sıcak bir bardak süt ve kurabiye keyfini hatırlatacak. Her bir beyaz karamel karesi, minyatür çikolatalı kurabiyelerle süslenmiş ve şenlikli bir dokunuş için kırmızı ve yeşil şekerlemelerle serpilmiştir. Bu tarifte hazır kurabiyeler kullanılması öneriliyor, ancak en sevdiğiniz kurabiyeleri de kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Süt ve Kurabiye Karameli

Basit çikolatalı şekerleme

Kakao ile şeker kamışının karıştırılması gibi, bu basit şekerleme kış bayramının cesur bir lezzetini sunuyor.

Yemek tarifi: Hızlı ve Kolay Nane Aromalı Karamel

Fıstık ezmeli yumuşak karamel

Bu yumuşacık, ağızda eriyen karamel sadece dört malzemeyle yapılır ve pişirme gerektirmez. Tereyağını ve kremalı fıstık ezmesini mikrodalgada eritin, pudra şekeri ve vanilya özütüyle karıştırın ve ardından kalıba dökerek donmasını bekleyin. Hazırlanan karameli geleneksel küpler halinde kesin ve afiyetle yiyin.

Yemek tarifi: Fıstık ezmeli yumuşak karamel

Tavsiye ederiz

10 Klasik Şampanya Kokteyli

Yılbaşı ve Noel İçin En İyi 97 Meze

Yılbaşı Tatlıları, 31 Tarif

Yılbaşı Gecesi İçin 31 Muhteşem Akşam Yemeği Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin 64 Kokteyl ve İçecek Tarifi

64 Yılbaşı Gecesi Kokteyl ve İçecek Tarifi

Yılbaşı Tatilleri İçin En İyi 88 Tatlı Tarifi

Tatlı hamur işleri ve pastalar için en iyi 88 tarif

Yılbaşı Tatilleri İçin 50 Hızlı ve Kolay Tarif

Yılbaşı için 50 hızlı ve kolay yemek tarifi

Maltlı süt üzerinde karamel

Maltlı süt tozu zengin, kavrulmuş karamel tadı sağlarken, çikolatalı malt topları da çıtır bir doku katıyor. Klasik bir lezzet, yepyeni bir yorumla!

Yemek tarifi: Maltlı sütlü karamel

Nane şekerli beyaz çikolatalı karamel

Bu tarifin güzelliği, kolayca değiştirilebilmesinde yatıyor. Eğer nane sevmiyorsanız, şekerli üst kaplamayı şekerlemeler, doğranmış fındık veya kuru meyve ile değiştirebilirsiniz.

Yemek tarifi: Nane şekerli beyaz çikolatalı karamel

Çikolatalı Fudge Çelenk

İpucu: Pişirmeye başlamadan önce tarifi mutlaka tamamen okuyun. Örneğin, bu güzel çikolata çelengi yaparken, tatlının neredeyse anında donduğunu unutmayın; hızlı çalışın!

Yemek tarifi: Iris "Noel Çelengi" 5 dakikada

Fıstık ezmeli çikolatalı şekerleme

Geleneksel karamel tarifleri, belirli bir sıcaklıkta pişirilmiş krema ve mısır şurubuna dayanır. Bu tatlı, iki renkli karamel, hazır yoğunlaştırılmış süt kullanımı sayesinde daha kolay yapılır.

Yemek tarifi: Çikolata ve fıstık ezmesi aromalı karamel