Sıcak Çikolatalı Sandviç Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 178, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 25 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 66 mg, şeker 14 G.
Kaloriler 178, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 25 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 66 mg, şeker 14 G.
Artan sıcak çikolata veya kakao karışımı, sıradan şekerli kurabiyeleri şenlikli bir lezzete dönüştürebilir. İşte düzgün, yuvarlak kesimli kurabiyeler yapmak için bir püf noktası: karton kağıt havlu rulosunu saklayın; bir ucundan kesin, içine bir hamur rulosu yerleştirin ve dondurun veya saklayın. Hazırladığınız kurabiyeleri, marshmallow ve eritilmiş bitter çikolata ile sıcak çikolatadan ilham alan bir tarzda süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 su bardağı sıcak çikolata veya kakao karışımı
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, tuz
- 165 gram tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş, oda sıcaklığında.
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 12 adet marshmallow, ikiye kesilmiş
- 100 gram bitter çikolata, parçalara doğranmış
- 1 çay kaşığı bal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, bitter çikolata, hatmi, sıcak çikolata karışımı, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotunda şekeri incecik öğütülene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Unu, sıcak çikolata karışımını, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Tereyağını ekleyin ve un karışımına karışıp ıslak kuma benzeyene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Yumurtaları ve vanilya özünü ekleyin ve hamur büyük topaklar oluşturana kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
- Hamuru temiz bir çalışma yüzeyine koyun ve top haline gelene kadar birkaç kez yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı yaklaşık 20 x 4 cm (8 x 1,5 inç) boyutlarında bir rulo haline getirin. Her ruloyu bir parça yağlı kağıda sarın ve uçlarını sıkıca bükün. Yaklaşık 2 saat kadar donana kadar dondurun (1 aya kadar saklanabilir).
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Bir hamur rulosunu 0,6 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (yaklaşık 24 yuvarlak dilim elde etmelisiniz). Hazırlanmış fırın tepsilerinin her birine 12 dilim yerleştirin ve kurabiyeler opaklaşana ve metal bir spatula ile kaldırıldığında bir arada durana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırın tepsisinde, tel ızgaraya aktarılıp tamamen soğuyana kadar bekletin. İkinci hamur rulosuyla da aynı işlemi tekrarlayın.
- Fırın tepsisine 24 kurabiyeyi, alt yüzleri yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Her kurabiyenin ortasına bir yarım marshmallow koyun. Marshmallowlar kabarana ve iyice ısınana kadar pişirin. Kalan kurabiyeleri dikkatlice üst üste koyarak sandviçler oluşturun. Marshmallowların fırın tepsisinde soğumasını bekleyin.
- Mikrodalgaya uygun bir kapta çikolata ve balı birleştirin ve pürüzsüz hale gelene kadar 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak ısıtın. Bir kaşığın arkası veya küçük bir spatula kullanarak, her bir sandviç kurabiyenin üzerine az miktarda çikolata sosu sürün. Kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün saklanabilir..
Kategoriler:
Benzer tarifler
