Horchata
Oylar: 6
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Horchata - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 2 su bardağı kabuksuz badem
- 2,5 cm uzunluğunda bir parça tarçın kabuğu.
- 8 yemek kaşığı su
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- Buz küpleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: badem, uzun taneli pirinç, vanilya özü, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pirinci yıkayıp süzün. Baharat öğütücü (elektrikli kahve öğütücü de işe yarar) kullanarak pirinci un haline getirin. Badem ve tarçınla karıştırın. 3,5 su bardağı su ekleyin, üzerini kapatın ve bir gece bekletin.
- Pirinç karışımını pürüzsüz hale gelene kadar blenderda çekin. Şeker ve vanilya özü ekleyin. Ogeat'ı önce metal bir elekten, sonra da iki kat tülbentten geçirerek bir kaseye süzün. Son olarak, süt kıvamına gelene kadar 2 su bardağı daha su ekleyin. Buzla servis yapın.
Tarifin yazarı - Gail Gand (ABD) – Chicago'daki TRU restoranının pasta şefi ve ortak sahibi.
Kategoriler:
Benzer tarifler
