Çilekli Kalp Şeklinde Cupcakeler
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 büyük boy kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 büyük boy kek
Çilekli kalp şeklinde kek yapımı için adım adım tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Yarım su bardağı çilek aromalı süt, oda sıcaklığında.
- 6 adet sapları çıkarılmış çilek
Krema ve sos
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı krema
- Sapları çıkarılmış ve uzunlamasına ikiye kesilmiş 3 adet çilek.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, birinci sınıf un, şeker, yumurta, vanilya özü, süt, çilek, pudra şekeri, kakao, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kekleri hazırlayın: Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 6 bölmeli muffin kalıbını kağıt tartoletlerle kaplayın. Bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Geniş bir kapta, tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda yaklaşık 3 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından vanilya özünü ekleyin. Mikser hızını düşürün. Un karışımını üç aşamada, çilekli sütle dönüşümlü olarak (unla başlayıp unla bitirerek) hamura ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
- Hazırladığınız kek kalıplarına hamuru kaşıkla doldurun. Hamura batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekleri kalıplarda 5 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaları için kalıplardan çıkarın.
- Bir soyma bıçağı kullanarak, her bir kekin üst kısmından koni şeklinde (çilek büyüklüğünde) bir parça kesin, alt kısımdan 1,3 cm boşluk bırakın. Çilekleri bu boşluklara yerleştirin, ardından kestiğiniz hamur parçasıyla üzerini kapatın.
- Kremayı hazırlayın: Orta boy bir kaseye pudra şekerini ve kakao tozunu eleyin. Bu karışımın yarısını daha büyük bir kaseye aktarın, tereyağını ve 1/4 su bardağı kremayı ekleyin ve orta-yüksek hızda mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Kalan şeker-kakao karışımını ve diğer 1/4 su bardağı kremayı ekleyin ve kabarana kadar çırpın. Yıldız uçlu bir krema torbasına koyun ve muffinlerin üzerine kremayı sıkın. Her bir kekin üzerine yarım çilek koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
