Dondurma makinesi kullanmadan çilekli dondurma
Oylar: 1
Zaman: 5 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 yemek kaşığı (2 litre)
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 yemek kaşığı (2 litre)
En iyiler gibi lezzetli dondurma yapmak için evde dondurma makinesine ihtiyacınız yok. Sırrı çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış sütte saklı. Bunları karıştırın ve dondurun. Çilekli dondurma için, doğranmış dondurulmuş çilekleri yoğunlaştırılmış süte karıştırın. Çok lezzetli, ancak dondurmayı soslu seviyorsanız, önerilen soslardan herhangi birini ekleyebilirsiniz: yoğurtlu tuzlu krakerler, reçelli donutlar veya eşsiz bir balzamik sos. Üçü de çilekle mükemmel uyum sağlıyor. Sadece seçim yapmanız gerekecek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Dondurma
- 450 gram dondurulmuş çileği 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 2 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya ezmesi
- Bir tutam ince tuz
- 2 su bardağı soğuk krema
Lezzet seçenekleri
- Pretzel: 1,5 su bardağı yoğurtlu simit
- Çörek: 3 adet reçelli çörek, küçük parçalara kesilmiş
- Balsamik: 2 yemek kaşığı azaltılmış balzamik sirke (0,5 su bardağı sirkeyi kısık ateşte 2 yemek kaşığı kalana kadar kaynatın; soğutun.)
- Özel ekipman: 22 x 12 x 7 cm ölçülerinde, soğutulmuş metal bir ekmek kalıbı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, yoğunlaştırılmış süt, vanilya özü, krem, pretzel, donutlar, balzamik sirke
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dondurma: Çilekleri mutfak robotunda bezelye büyüklüğünde parçalar haline gelene kadar püre haline getirin. Yoğunlaştırılmış sütü, vanilyayı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın ve orta boy bir kaseye aktarın.
- Mikseri orta-yüksek hızda çalıştırarak, krema sertleşene kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Bir spatula kullanarak, çırpılmış kremanın yaklaşık 1 su bardağını çilek karışımına katın, ardından bu karışımı kalan çırpılmış kremaya ekleyin. Soğutulmuş 9 x 5 x 3 inçlik metal bir kalıba dökün, üzerini kapatın ve koyu, kremsi ve hafif yumuşak bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 saat dondurun. Önerilen malzemelerden herhangi birini üzerine ekleyin. Üzerini kapatın ve en az 3 saat veya sertleşene kadar dondurucuya geri koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
