Çilek soslu lorlu kekler
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 adet kek
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 102, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 15 G., lif - G., kolesterol 6 mg, sodyum 77 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 102, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 15 G., lif - G., kolesterol 6 mg, sodyum 77 mg, şeker 12 G.
Bu muhteşem kekler, hazır beyaz pandispanya karışımıyla yapılıyor ve hamura mascarpone peyniri eklendiğinde adeta sihirli bir dönüşüm geçiriyor. Bu sayede kekler özellikle nemli ve kremamsı oluyor, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve harika bir tereyağı aroması katıyor. Yapımı hızlı ve kolay, inanılmaz şık görünüyorlar. Bu minyatür kekleri çilek püresi ve pudra şekeri karışımıyla süsleyip, buluşmalardan özel günlere kadar her türlü davette servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 g (yaklaşık 1 su bardağı) yumuşatılmış mascarpone peyniri
- 2 yumurta beyazı
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 paket bisküvi karışımı
- 1 su bardağı su
- 1/3 su bardağı dondurulmuş çilek, çözülmüş ve suyu süzülmüş.
- 2,5 su bardağı pudra şekeri
- Özel ekipman: 4 adet metal mini muffin kalıbı ve bunlar için 48 adet kağıt kalıp.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mascarpone peyniri, yumurta, kek karışımı, çilek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Pişirme kaplarına kağıt kalıplar yerleştirin.
- Geniş bir kapta mascarpone peyniri, yumurta akı ve bitkisel yağı birleştirin. El mikseri kullanarak malzemeleri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kuru kek karışımını ve suyu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Mini muffin kalıplarını kenarlarına kadar hamurla doldurun ve kabarana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın, kalıplarda biraz soğumaya bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın.
- Bu arada, çilekleri blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. Pudra şekerini orta boy bir kaseye koyun. Çilek püresini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğumuş keklerin üzerine çilekli kremayı sıkın. Kremanın sertleşmesi için kekleri birkaç dakika bekletin, ardından servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
