Beyaz çikolatalı ahududu parfe
Oylar: 1
Parfait, genellikle şeker şurubu, yumurta ve krema ile yapılan, Fransa kökenli soğuk bir tatlıdır. Bu ahududu parfaitinde, ahududu sosuyla serpiştirilmiş beyaz çikolata mousse katmanları bulunur ve üzeri rendelenmiş beyaz çikolata ve taze meyvelerle zarif bir şekilde süslenmiştir. Pişirme gerektirmeyen bu tatlı, hızlı ve inanılmaz lezzetlidir!
Zaman: 30 dakika artı soğuma süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Çırpılmış krema, beyaz çikolata, ahududu şurubu ve taze meyvelerle yapılan bir tatlı tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Beyaz çikolata mousse
- 110 gr doğranmış beyaz çikolata
- 2 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı ahududu
- Üzeri için beyaz çikolata rendesi.
Ahududu sosu
- 1,5 su bardağı ahududu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz çikolata, krem, pudra şekeri, vanilya özü, limon suyu, ahududu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Meyve püresi sosu yapınKüçük bir tencerede ahududuları, toz şekeri ve limon suyunu birleştirin ve orta ateşte bir kaşıkla çırparak kaynatın. Karışımı bir kaşığın arkasıyla ince telli bir elekten geçirerek bir kaseye süzün. Buzdolabında soğutun.
- Beyaz çikolatayı ve 1/4 su bardağı kremayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Çikolata tamamen eriyene ve koyu, pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak eritin.
- Musu hazırlayın: Büyük bir kapta, kalan 1,75 su bardağı kremayı orta-yüksek hızda mikserle köpüklenene kadar çırpın. Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin; yumuşak tepecikler oluşana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Çırpılmış kremanın yaklaşık 1 su bardağını eritilmiş beyaz çikolataya yavaşça katlayın, ardından kalan kremayı da ekleyip iyice karıştırın.
- Musun yarısını 6 küçük fırın kabına paylaştırın; her birinin üzerine 1 yemek kaşığı ahududu sosu ve birkaç taze ahududu koyun. Kalan musu, sosu ve ahududuları katmanlar halinde yerleştirin; üzerine beyaz çikolata rendesi serpin. Buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
