Patbingsu (Kore usulü buzlu dondurma)
Oylar: 58
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Tıraşlanmış buz sadece şık görünmekle ve kendine özgü Kore lezzetine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda inanılmaz lezzetlidir. Başlıca özelliği, tek bir tatlıda çeşitli dokuların birleşimidir. Patbingsu, tıraşlanmış buz ve kırmızı fasulye ezmesiyle yapılan popüler bir Kore tatlısıdır. Bu temel malzemelerin yanı sıra, patbingsu genellikle çeşitli diğer lezzetli malzemelerle süslenir: şuruplar, meyveler, çilekler, kurabiyeler, mochi pirinç keki parçaları, dondurma ve çeşitli şekerlemeler—istediğiniz herhangi bir tatlı sos.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı rendelenmiş buz
- 3 yemek kaşığı sade şurup (hazırlanışına bakınız).
- 1 kutu (450 g) konserve meyve kokteyli
- 1 su bardağı Kore tahıl karışımı tozu
- 1 su bardağı Asya kırmızı fasulye ezmesi
- 0,5 su bardağı ince dilimlenmiş kivi
- 0,5 su bardağı çok renkli pirinç mochi
- 0,5 su bardağı ince dilimlenmiş taze çilek
- İnce dilimlenmiş yarım muz
- 1 top çilekli dondurma
- 1 top vanilyalı dondurma
- 5 yemek kaşığı süt
- 5 yemek kaşığı çilek şurubu
- 1 su bardağı çırpılmış krema
- 5 yemek kaşığı çikolata sosu
- 1 su bardağı gökkuşağı renkli şekerli gevrek
- 1 adet maraschino kirazı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: vanilyalı dondurma, çilekli dondurma, süt, krem, kuru kahvaltı, şurup, muzlar, kivi, çilek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir metal kaseye 1/3 su bardağı rendelenmiş buz ve basit şurup koyun. Ardından meyve smoothie'sini süzün ve meyveleri, tahıl tozunu ve kırmızı fasulye ezmesini buzlu kaseye ekleyin.
- Ardından ikinci bir kat rendelenmiş buz ekleyin, yayın ve üzerine kivi, mochi, çilek ve muz dilimleri yerleştirin. Daha sonra üzerine bir top çilekli ve vanilyalı dondurma koyun. Üzerine süt gezdirin ve çilek şurubu.
- Üzerini krem şanti ve çikolata sosuyla süsleyin. Üzerine mısır gevreği serpin ve bir kirazla tamamlayın.
Basit şurup.
Küçük bir tencerede eşit miktarda şeker ve suyu birleştirin. Şeker eriyene kadar orta ateşte ısıtın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
