Kirazlı Pops
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 patlama
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 patlama
Bu canlı, katmanlı dondurma hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek. Ve yapmak için özel bir dondurma makinesine ihtiyacınız yok; sadece dondurma kalıpları ve çubukları yeterli. İnanılmaz lezzetinin yanı sıra, bu dondurma birkaç zıt dokuyu bir araya getiriyor: tatlı ve ekşi meyve dolgusu, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütle yapılan kremalı dondurma ve çıtır çıtır ezilmiş bademler. Bunların birbirine karışmasını önlemek için, her dolgu katmanı, bir önceki katman donduktan sonra kalıba yerleştirilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr dondurulmuş kiraz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 3/4 su bardağı ekşi krema
- 2/3 su bardağı şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 1/4 çay kaşığı badem özü
- Bir tutam tuz
- 1/4 su bardağı badem
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğunlaştırılmış süt, badem özü, badem, Ekşi krema, kiraz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede kirazları, 1/4 su bardağı suyu ve şekeri birleştirin ve orta ateşte kaynatın. Kirazları ara sıra ezerek, kiraz parçaları içeren bir şurup elde edene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, ardından limon suyunu ekleyin. Bu arada, bir kasede ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, badem özütü ve tuzu karıştırın.
- 6 adet dondurma kalıbını yaklaşık dörtte bir oranında kiraz karışımıyla doldurun. Kalıpların içindeki damlayanları kağıt havluyla silerek eşit katmanlar oluşmasını sağlayın. Yaklaşık 30 dakika kadar donana kadar dondurun. Aynı işlemi ekşi krema karışımıyla tekrarlayın, kalıpları yaklaşık yarıya kadar doldurun; tekrar dondurun. Kalan kiraz karışımını ekleyin ve dondurun, ardından kalan ekşi krema karışımıyla üzerini örtün; tahta çubukları yerleştirin ve yaklaşık 2 saat daha tamamen donana kadar dondurun.
- Bu arada fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bademleri fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar 7-10 dakika kavurun. Soğuduktan sonra doğrayın.
- Dondurmayı kalıplardan çıkarmak için, kalıpları kısa süre akan sıcak suyun altında tutun. Bademleri dondurmanın dibine bastırın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
