Elvis Fıstık Ezmeli Parfe

Oylar: 1

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Hem görünümü hem de tadıyla dikkat çeken bu parfe, Rock 'n' Roll Kralı'nın en sevdiği sandviçten esinlenilerek yapıldı. İçindeki malzemeler absürt görünebilir, ancak denemeden bilemezsiniz. Elvis Presley, muz, fıstık ezmesi ve kızarmış pastırma ile yapılan sıcak sandviçleri çok severdi. Bu malzemeler bu muhteşem parfeye de dahil edildi. Puding kremasını hazırlayın ve fıstık ezmesini karıştırın. Puding soğuduktan sonra, şeffaf bardaklara muz, krem şanti ve gofret parçalarını sırayla yerleştirin. Çıtır pastırma dilimlerini ekleyin ve bu tatlının çok yönlü lezzetlerinin tadını çıkarın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3 su bardağı tam yağlı süt
1/3 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı mıs nişastası
1/8 çay kaşığı tuz
3 büyük yumurta sarısı, çırpılmış
3/4 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
6 dilim pastırma
1/4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1,5 su bardağı krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
15 adet gofret bisküvi, hafifçe ezilmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
3 adet küçük muz, 0,3 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Fıstık ezmesi, süt, yumurta, nişasta, krem, muzlar, gofret kurabiyeleri, Bacon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tencerede, 2 3/4 su bardağı sütü orta ateşte kaynamayacak şekilde ısıtın. Geniş bir kapta şeker, mısır nişastası ve tuzu çırpın. Yumurta sarılarını ve kalan 1/4 su bardağı sütü ekleyip karıştırın. Sıcak sütün yarısını pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından yumurta karışımını yavaş yavaş sıcak süte ekleyerek çırpmaya devam edin.
Orta ateşte, sürekli çırparak, karışım kaynayıp koyulaşana kadar 4-6 dakika pişirin. Ateşten alın ve fıstık ezmesi eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi bir kaseye aktarın. Muhallebinin üzerine doğrudan streç film örtün ve en az 4 saat katılaşana kadar buzdolabında bekletin.

Fırını orta rafa yerleştirerek 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Pastırma dilimlerini fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş tel ızgaraya koyun. Her iki tarafını da akçaağaç şurubuyla fırçalayın. Altın kahverengi ve hafifçe çıtır olana kadar, fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında çevirerek, 20-25 dakika pişirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve tamamen soğumaya bırakın. Pastırma soğudukça çıtırlaşmaya devam edecektir. Soğuyan her bir pastırma dilimini ikiye bölün.
Geniş bir kapta, kremayı ve pudra şekerini el mikseriyle yumuşak veya orta kıvamlı tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Birleştirmeden önce, pudingi pürüzsüz ve hafif akışkan olana kadar çırpın. 10-12 onsluk bir bardağın dibine 1/4 su bardağı puding koyun. Ardından, pudingi şu sırayla katmanlayın: 1/4 su bardağı ezilmiş gofret, yarım dilimlenmiş muz, 1/4 su bardağı çırpılmış krema, 1/4 su bardağı puding ve üzerine biraz ezilmiş gofret serpin. Her bir parfenin üzerine kalan çırpılmış kremadan bir miktar ve 2 yarım pastırma koyun.

Not

Eğer waffle kurabiyesi bulamazsanız, marketten aldığınız dondurma külahları da harika bir alternatiftir. Normal veya doğal fıstık ezmesi de işe yarar, sadece emülsiyon haline getirilmiş olduğundan emin olun..