Fotoğraflarla detaylı tarif.
Balkabağı meze tarifleri
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Kabak ve krem peynirli sos...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Acı biber tozunu limon suyuyla karıştırarak acı sos yaptığınız gibi, bu basit meze için de aynı karışımı hazırlayın. Maydanoz ve kekik olmak üzere iki ot, tohumlara taze bir lezzet katarken, tuz da tuzlu tadı daha da zenginleştirir.
Balkabağı turtası baharatı sadece latteye değil, çok hızlı kavrulan bu balkabağı çekirdeklerine de lezzet katıyor. Bir kaşık esmer şeker ve akçaağaç şurubuyla karıştırılsalar da...
Köri tozunun kabak çekirdeklerine daha iyi yapışması için, baharatları eklemeden önce çekirdekleri biraz hindistan cevizi yağıyla kaplayın. Bir tutam tuz, tozun ısıtıcı tadını dengelemeye yardımcı olacaktır...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bu gerçek bir sonbahar salatası için, fırında pişirilmiş balkabağını taze roka yapraklarıyla karıştırın ve üzerine birkaç parça mis kokulu Parmesan peyniri serpiştirerek süsleyin...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Mandalina ve ıspanaklı sıcak balkabağı salatası yapımı için detaylı bir tarif...






















