Sos tarifleri

Şeffaf bir kasede, tüm renkli sebze katmanlarının net bir şekilde görülebildiği bu yaz salatası, Akdeniz lezzetlerini bir araya getirerek en sevdiğiniz piknik salatası olabilir...

Çirkin görünümlü konserve domuz butu, harika bir meze haline dönüştürülebilir; hafif, kremalı, etli bir sos olarak hazırlanabilir ve taro cipsleriyle birlikte servis edilebilir. Bu...

Bu salatayı hazırlarken, haşlanmış yumurtalar doğrudan sosun içine ezilir. Bu, kıvamı ayarlamanıza, daha pürüzsüz veya daha taneli hale getirmenize olanak tanır. Salata...

Bu nacho tarzı meze, ev partileri için mükemmeldir. Waffle şeklinde kesilmiş patates kızartmaları büyük bir servis tabağında sunulur, üzerine kalın bir çedar ve mozzarella peynir sosu dökülür ve...

Bu sevimli yenilebilir Noel hediyeleri, çıtır çıtır ev yapımı krakerlerden yapılmıştır. Her kutuda, çeşitli atıştırmalıkları batırmak için mükemmel olan bol miktarda peynir ezmesi bulunur...

Şarapla mükemmel uyum sağlayan sıcak bir meze. Keçi peyniri dilimleri, zengin domates sosu ve tatlı biberlerin üzerinde fırında yumuşayana ve altın rengini alana kadar pişirilir. Doğrudan servis edin...

Eğer o parlak, sulu pancar veya havuç yapraklarını atmaya kıyamıyorsanız, onlarla lezzetli bir pesto sosu yapın. Taze yeşilliklere kereviz, ceviz, sarımsak, rendelenmiş Parmesan peyniri ve zeytinyağı ekleyin...

Bir davette salata mı yoksa sos mu ikram edeceğinize karar veremiyorsanız, çatal yerine cipsle yenmesi gereken, kremalı soslu bu canlı ve çıtır çıtır meze salatasını deneyin. Sakın...

Salatayı çatalla yemek yerine, pide cipsleriyle yiyebilecekken neden çatal kullanasınız ki? İşte bu çıtır, meze tarzı salatanın ardındaki temel fikir bu: İnce doğranmış, rengarenk yaz sebzeleriyle dolu ve soslanmış...

Sonbahara özel bu humus tarifini deneyin; nohut, kavrulmuş balkabağı, keskin sos ve Yunan yoğurdu bir araya geliyor. Pürüzsüz, kadifemsi ve lezzet açısından zengin olan bu dip sos,...

Yunan yoğurdu bu sarımsaklı salata sosuna kremsi bir doku ve hafif bir ekşilik katarken, taze otlar da ona harika bir lezzet veriyor. Elinizde bulunan herhangi bir otu (maydanoz,...) kullanmaktan çekinmeyin.

Temel Asya malzemeleri olan soya sosu ve susam, mayonezle çırpılarak, sade yeşil salatalarla da equally iyi giden çok yönlü, kremalı bir sos elde ediliyor...

Ev yapımı Thousand Island sosu, özellikle ev yapımı mayonez (veya en kaliteli hazır mayonez) ile yapıldığında, marketten alınanlardan çok daha lezzetlidir. Tüm malzemeler mükemmel...

Ayran ve taze otlarla yapılan ev yapımı ranch sosu, herhangi bir salatayı (veya herhangi bir meze çeşidini) çok daha lezzetli ve gerçekten özel kılacaktır. Bu tarif...

Ranch sosu yıl boyunca popülerdir, ancak zaman zaman mevsimlik malzemeler kullanmak her zaman iyi bir fikirdir. Yabani soğanın (Allium tricoccum) keskin, hafif sarımsaklı tadı, karakteristik sosla mükemmel bir uyum sağlar...

Tatlı ve baharatlı, hafif dumanlı bir lezzete sahip bu nefis barbunya ve pastırma sosu, ev partileri için mükemmel bir meze. Üzerine erimiş peynir tabakası eklendiğinde, herkesi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz...

Beyaz çedar, Gruyere ve aromatik Taleggio olmak üzere üç çeşit peynir, bu fondüye zengin ve çok yönlü bir lezzet katıyor. Bu peynirlerin hepsi kolayca eriyerek mükemmel derecede pürüzsüz ve ipeksi bir sos sağlıyor. (Not...)

Aromatik tarhun otuyla zenginleştirilmiş bu yoğurt sosu, balık, tavuk veya ızgara biftek ile mükemmel uyum sağlar. Özel bir makineye ihtiyaç duymadan fermente edebileceğiniz doğal ev yapımı yoğurt ile yapılır.

Tarhun otunun parlak, tatlı lezzeti ve aroması, ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanan bu hızlı ev yapımı pestoda geleneksel fesleğene harika bir alternatif oluşturuyor. Ekmek kırıntıları da yardımcı olacaktır...

Tatlı kavrulmuş sarımsak, siyah ve yeşil zeytinler ve hoş kokulu biberiye, bu aioli sosuna çeşitli lezzetler katıyor; bir miktar hamsi ezmesi de bu lezzetleri daha da zenginleştiriyor. Tüm malzemeleri birlikte çırpın...

Bu, şef Jeff Rossman'ın hazırladığı guacamole. Restoranı Terra, en kaliteli avokadoların yetiştirildiği Kaliforniya'nın kalbinde yer alıyor. Guacamole, servis edilmeden mümkün olduğunca kısa süre önce hazırlanırsa en lezzetli olur.

Büyük bir tencerede lezzetli tacolar yapın. Bu, her porsiyonu ayrı ayrı hazırlamaya vaktiniz olmadığında çok kullanışlıdır. Sadece et harcını siyah fasulye ve sebzelerle birlikte bir tavada soteleyin, ardından üzerine serpin...

Bu tatlı domates reçeli, misafirlerinizi eşsiz bir lezzetle etkilemek istiyorsanız peynir tabağı için mükemmeldir, ancak tost veya krakerlerle de çok lezzetlidir. Erik domatesleri kısık ateşte pişirilir...

Humus evde yapımı kolay bir yemektir ve bu meze, özellikle misafirlerinizi yeni bir lezzetle şaşırtmaya karar verirseniz, her zaman çok beğenilir. Bu humus, içine fırında pişirilmiş tatlı patates de eklenmiş olup, bu da ona ayrı bir lezzet katmaktadır...

Bir sonraki barbekü partiniz için bu Hawaii ananaslı barbekü sosunu yapın. Misafirleriniz bu yeni lezzete bayılacak. Tam kıvamında acı, hafif ekşi ve tatlı, meyvemsi notalarla dolu...

Hazır ranch sosu kullanarak pizza için mükemmel yeni bir sos hazırlayın. Acı sos keskin bir lezzet katarken, fesleğen de hoş bir aroma verir. Pizzanın yanı sıra, başka yemeklerde de kullanabilirsiniz...

Geleneksel chimichurri sosu sadece maydanozla yapılır, ancak biraz taze biberiye eklenirse dana etiyle gerçekten harika bir lezzet sunar. Sunny Anderson tarifinde tüm biberiyeleri doğradı...

Hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir yaz mezesi. Dondurulmuş sebzeleri ve yeşil bezelyeleri (çözdürmeden!) bir blendere koyun ve krem ​​peynir ve kavrulmuş sarımsakla birlikte pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Patates kızartması, ızgara tavuk, erimiş peynir, çıtır pastırma parçaları ve yeşil soğanla doldurulmuş, büyük bir servis tabağında meze olarak sunuluyor. Bu malzemelerle dolu bir dilim alın...

Domates yerine olgun mango dilimleri kullanarak taze salsaya tropikal bir lezzet katın. Tatlı meyve, acı biber ve mis kokulu kişnişin birleşimi tek kelimeyle muhteşem! Salsaya sos olarak...

Bal ve taneli hardal içeren bu mayonez bazlı sos, simitlere mükemmel bir eşlikçidir. Hem soğuk hem de oda sıcaklığında lezzetlidir ve bira yanında atıştırmalık olarak idealdir.

Bu büyük grup için hazırlanan meze, Meksika usulü nacholara benzer şekilde yapılır, ancak cips yerine patates kızartması kullanılır. Pişmiş patatesleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerine acılı kıymalı sos dökün...

Midye sosu, geleneksel bir Yeni İngiltere atıştırmalığı olup, Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyısı boyunca popülerdir. Bu sosu bilen her Yeni İngiltere sakininin muhtemelen kendine özgü bir tarifi vardır...

Yengeç çubukları sadece popüler bir salata için değil, birçok farklı meze için de harika bir malzemedir; tıpkı bu tarifte olduğu gibi. Sıcak, kremalı yengeç sosunu ve çıtır çıtır yengeç çubuklarını deneyin...

Sunny Anderson, patlıcan mezesini közlenmiş sarımsak, limon ve acı kırmızı biberle tatlandırdı. Daha narin bir doku için biraz da Yunan yoğurdu ekledi. Lezzet zengin ve yoğundu...

Güneşte kurutulmuş domates ve sarımsakla hazırlanan bu yumuşak yeşil bezelye ezmesi, yaz için mükemmel, düşük kalorili, lif ve protein açısından zengin bir atıştırmalıktır. Giada De Laurentiis öneriyor...

İnce ince doğranmış avokado, kızarmış karides ve mısırla birlikte ekşi krema, limon suyu, taze otlar ve acı sos karışımında harmanlanır. Ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir...

Bu hızlı ve kolay hazırlanabilen meze, birkaç dakika içinde hazır oluyor. Birkaç kutu konserve fasulyeyi mutfak robotunda püre haline getirin, sarımsaklı acı sos ve bir miktar Yunan yoğurdu ekleyin...

Fesleğen mevsimi henüz başlamadıysa, cevizli güneşte kurutulmuş domates pestosunu deneyin. Sos, hem tuzlu hem de tatlıdır, makarnayla veya ekmekle meze olarak mükemmeldir.

Harika bir Alman tarzı bira atıştırmalığı arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Bira, sarımsak ve hardal ile yapılan bu yoğun, kadifemsi peynir sosu, çeşitli yiyecekler için mükemmel bir sos olarak kullanılabilir...

Bu koyu kıvamlı, peynirli ıspanaklı enginar sosu, fırınlanmadan ocakta hazırlanır ve ekmek kasesinde meze olarak servis edilir; sos hazır olduğunda yemeye hazırdır. ...

Samdang, her Kore barbeküsünün olmazsa olmaz bir parçasıdır. Taze sebzeler için sos olarak kullanılabilen veya yapraklara sarılmış ızgara etle birlikte sos olarak yenebilen, lezzetli ve koyu kıvamlı bir macundur.

Patates kızartması, tavuk kanadı veya Asya esintisi katmak istediğiniz diğer mezelerle servis edilebilecek ilginç bir sos seçeneği. Soya sosunu bal ve acı sosla kısık ateşte pişirin...