Kremalı Balkabağı Elma Şarabı Sosu
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kremalı balkabağı ve elma şarabı sosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 120 gram kabartılmış krem peynir
- 4 dilim doğranmış pastırma
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 şişe sert elma şarabı (500 ml)
- 1/2 su bardağı kabak püresi
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
- Bir tutam acı biber
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 340 g)
- Süsleme için kıyılmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lor peyniri, kabak püresi, çedar peyniri, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada orta ateşte pastırmayı pişirin.Ara sıra karıştırarak, kızarana ve çıtırlaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.
- Orta boy bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Unu ve sarımsağı ekleyip karıştırın; yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Elma sirkesini, balkabağı püresini, hardalı, Worcestershire sosunu ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. balkabağı turtası baharatları ve acı kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın, kaynatın ve ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Krem peyniri ve çedar peynirini eriyene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca azar azar çırpın. Sosu bir kaseye aktarın ve üzerine pastırma ve soğan ekleyin.
Kabaklı lor peyniri sosunu dilimlenmiş elma veya kuru üzümle birlikte servis edin.
Yemek tarifi tatlı sosu Krem peynir ve balkabağı ile.
Kategoriler:
Benzer tarifler
