Acılı kabak çekirdekleri
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Acı biber tozunu limon suyuyla karıştırarak acı sos yaptığınız gibi, bu basit meze için de aynı karışımı hazırlayın. Maydanoz ve kekik olmak üzere iki ot, tohumlara taze bir lezzet katarken, tuz da tuzlu tadı daha da zenginleştirir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı çiğ kabak çekirdeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi artı 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 çay kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 çay kaşığı chipotle biber tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak çekirdeği, limon suyu, kekik, kurutulmuş acı biber, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Bir kasede kabak çekirdeklerini zeytinyağı ve limon suyuyla tamamen kaplanana kadar karıştırın.
Ayrı küçük bir kapta limon kabuğu rendesi, maydanoz, kekik, chipotle biber tozu ve tuzu karıştırın. Karışımı kabak çekirdeklerinin üzerine serpin ve iyice karıştırın. Çekirdekleri hazırlanan fırın tepsisine tek sıra halinde yayın. - Fırında, pişirme süresinin yarısında karıştırarak ve tepsiyi çevirerek, altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Çıkış: 2 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
