Vossail, geleneksel olarak Noel'de servis edilen, İngilizlere özgü sıcak bir elma şarabı içeceğidir ve kökeni, ertesi yıl iyi bir elma hasadı sağlamayı amaçlayan eski ritüellere dayanmaktadır. Yüzeyde yüzen bütün fırınlanmış elmalar, içeceğe ısıtıcı bir tat katmaktadır... devamını oku

Tatlı ve baharatlı karamelize soğanlı biftek... Bundan daha lezzetli ne olabilir ki? Bira ile pişirilmiş karamelize soğanlar! Bu ete mükemmel bir eşlikçi. Soğanlar, pastırma parçaları ve kekik ile bira içinde pişirilerek gerçekten aromatik ve lezzetli bir yemek ortaya çıkarılıyor. devamını oku

Dana döşünün tamamı, havuç, kereviz ve taze biberiye ve kekik gibi aromatik otlarla birlikte kahverengi bira sosunda, yumuşak ve sulu olana kadar pişirilir. İnce dilimler halinde kesilerek, haşlanmış etin yanında servis edilir... devamını oku

• Sandviç
• Fasulyesiz acı biber

Bu doyurucu sandviç, lezzet ve doku açısından uyum içinde çalışan karmaşık malzemelerle dolu. Acılı kıymalı sos, etli tamales, Manchego peyniri ve mısır cipsleri sandviçe lezzet katıyor. devamını oku

"Bu tarifi büyükbabam Pep'ten aldım. Çocukken yılbaşında domuz eti ve haşlanmış lahana yerdik, ama şimdi bunu her zaman yapıyorum," diyor Michael Symon. Lahana, domuz incik, bonfile ve diğer malzemelerle birlikte bir kazanda haşlanıyor. devamını oku

Bu kokteyl, zengin amber birasının aromasını, klasik bir Angostura burbonlu Old Fashioned ile birleştiriyor. Bu tarif dört kişiliktir. Old Fashioned bazını bir sürahiye koyun, bardaklara dökün ve üzerine bira ekleyin. İçecek işte böyle. devamını oku

• Pastalar
• Sır ve meyve

Bu klasik Amerikan çilekli kekinin daha üst düzey bir versiyonunda, kırmızı biranın hafif acılığı çileklerin tatlılığıyla hoş bir tezat oluşturuyor. Üç yuvarlak kek katmanı tereyağlı krema ile kaplanmış ve üzerlerine taze çilekler yerleştirilmiştir. devamını oku

• Sandviçler
• Limon ve tarhun otlu tartar sosu

Jeff Mauro, bu kızarmış balık sandviçi için özel olarak, çıtır bira hamurunda kızartılmış yumuşak tilapia filetosunu mükemmel bir şekilde tamamlayan, ferahlatıcı limon-tarhun aromalı bir tartar sosu yarattı. Kızarmış balığı patatesli ekmeklerin üzerine bolca sos koyarak servis edin... devamını oku

• patates kızartması
• Vurucu

Bu tarife göre hazırlanan kızarmış balık ve patates kızartması, restoranlardaki kadar lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Kızartma sırasında, balık ve patateslerin eşit şekilde kızarması ve pişmesi için yağın sıcaklığının sabit tutulması önemlidir. devamını oku

Simit, bir bardak biranın yanında her zaman harika bir atıştırmalık olmuştur. Peki neden bu ikiliyi bira dolgusuyla birleştirmeyelim? Simit tereyağı, koyu kahverengi şeker, açık mısır şurubu ve kremadan yapılır ve aroması da... devamını oku

Bira severler bu mezeyi çok seveceklerdir. Çıtır soğan halkaları sadece soğuk ve köpüklü bir içeceğe hoş bir eşlik etmekle kalmıyor, aynı zamanda kırmızı bira bazlı hamuru sayesinde malt aromasıyla da dolu. Bira dışında, ayrıca şunları da içeriyor... devamını oku

Soğuk bir biranın üzerine bir top narenciye sorbesi eklediğinizde, çok daha ferahlatıcı olacaktır. İçeceğin tadı, orijinal köpüklü tadından oldukça farklı olacaktır, ancak eğlenceli partiler için harika bir kokteyliniz olacak. Kokteyli hazırlamak için: devamını oku

• Brownie
• Sır ve üst kaplama

Kahverengi bira, nihai, muhteşem çikolatalı kekin yapım sürecinin tamamında kullanılır ve keke maltlı, baharatlı notalar katarak zengin çikolata aromasını güzelce vurgular. İlk olarak, bira hafifçe buharlaştırılır ve... devamını oku

Wassail, geleneksel olarak Noel'de demlenip tüketilen eski bir İngiliz içeceğidir. Kendi wassail'inizi yapın ve evinizi sıcak, baharatlı aromalarıyla doldurun. Temel olarak bira ve bir şişe Madeira şarabı kullanın. Alkollü içecekleri karıştırın - devamını oku