Posole çorbası, Meksika bayrağının üç renginde yapılır: yeşil, beyaz ve kırmızı. Posole blanco (beyaz), zengin domuz suyuyla bilinir. Geleneksel ve en yaygın versiyonu olan Posole rojo (kırmızı) ise ahududu rengiyle öne çıkar ve... devamını oku

Bu tarif, Yahudi şakşukasını anımsatıyor: yumurtalar bir sos içinde pişiriliyor. Bu sefer domates sosu yerine, yeşil domateslerden yapılan salsa verde kullanılıyor. Sosun içine ayrıca mısır taneleri ve kara lahana da ekleniyor... devamını oku

Posole, Meksika genelinde yapılan doyurucu bir güveç yemeğidir. Birçok varyasyonu olsa da, temel malzemeler et ve mısır taneleridir. Kurutulmuş guajillo biberleri çorbaya parlak kırmızı rengini ve hoş bir acılığı verir... devamını oku

Bu basitleştirilmiş Meksika usulü posole çorbasının hazırlanması sadece yarım saat sürüyor, ancak baharatlar, taze jalapeño biberleri ve konserve acı biberler zengin bir lezzet sunuyor. Mısır cipsiyle servis edin ve her porsiyonun üzerine taze malzemeler ekleyin. devamını oku

Kavrulmuş domates, kavrulmuş mısır ve közlenmiş poblano biberleri, Meksika usulü posole çorbasına karşı konulmaz, zengin bir lezzet ve aroma katıyor ve hoş bir bitkisel renk veriyor. Posole'yi servis edin, devamını oku

• Haşlanmış domuz eti
• Acılı turşu soğan
• Kırmızı turşu

Kalın ve doyurucu bir Meksika yemeği olan posole, soğuk bir kış gününde içinizi ısıtan, baharatlı aromasıyla moralinizi yükselten mükemmel bir yemektir. Posole, önceden fırında pişirebileceğiniz haşlanmış domuz omuz etiyle yapılır. Parçalanmış etin yarısı... devamını oku

Bu inanılmaz lezzetli Meksika çorbası yapımı çok kolay. Büyük bir tencere hazırlayın, kaplara doldurun ve lezzetli bir öğle yemeği için dondurucuda saklayın. Buzdolabında bir gece boyunca çözdürün, sonra... devamını oku

Menudo, az miktarda sıvı içinde bol miktarda kırmızı biber ve diğer baharatlarla pişirilmiş sığır işkembesinden yapılan baharatlı bir Meksika çorbasıdır. Menudo'nun hazırlanması genellikle birkaç saat sürer ve geleneksel olarak büyük toplantılar için hazırlanır. devamını oku

Kızarmış tavuğun etli kısımlarını temizledikten sonra, kalan omurga, kaburga ve göğüs kemiğini kullanarak lezzetli bir çorba yapın. Artan kızarmış tavuk, tavuk suyuna daha zengin ve baharatlı bir lezzet katacaktır. Çok seveceksiniz! devamını oku

Izgara tavuk ve konserve sebzeler sayesinde bu geleneksel Meksika yemeği sadece 16 dakikada hazır oluyor. Sadece iki çatal yardımıyla didiklemeniz gereken tavuğun yanı sıra, posole soğan, sarımsak, havuç ve bol miktarda... devamını oku

Geleneksel Kuzey Amerika succotash yemeği esas olarak mısır ve barbunya fasulyesiyle yapılır, ancak sonbahar versiyonu mevsim sebzeleri açısından zengin, sağlıklı bir garnitürdür; şık görünür ve özel bir lezzet kazanır. İki çeşit mısırın yanı sıra - devamını oku

Booya, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeyinde büyük toplantılar, fuarlar, topluluk kutlamaları ve ortak yemekler için hazırlanan, koyu kıvamlı, güveç benzeri bir çorbadır. Booya genellikle büyük tencerelerde, birçok katılımcıyla pişirilir ve hazırlık süreci... devamını oku

Basit, hızlı ve lezzetli bir Meksika usulü yemek. Acı biber tozu baharat karışımıyla ovulmuş tavuk butları bir fırın tepsisinde pişirilirken, konserve mısır, balkabağı ve dolmalık biberler de aynı baharat karışımıyla birlikte pişirilir... devamını oku