Kavrulmuş Mısır ve Balkabağı ile Tavuklu Acılı Çorba
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 507, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 28 G., lif 6 G., kolesterol 115 mg, sodyum 572 mg, şeker - G.
Kaloriler 507, toplam yağ 30 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 28 G., lif 6 G., kolesterol 115 mg, sodyum 572 mg, şeker - G.
Basit, hızlı ve lezzetli, Meksika esintili bir yemek. Bir fırın tepsisine acı biber tozuyla ovulmuş tavuk butlarını, diğer tepsiye ise yine acı biber tozuyla harmanlanmış konserve mısır, balkabağı ve dolmalık biberleri yerleştirin. Hem tavuk hem de garnitür neredeyse aynı anda hazır olacaktır. Üzerine limon suyu gezdirin, kişniş serpin ve lezzetli acılı tavuğun, mısır ve balkabağının hafif tatlılığının ve limonun ferahlatıcı ekşiliğinin muhteşem birleşiminin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu
- 8 adet derili ve kemikli tavuk budu (yaklaşık 1,2 kg)
- 1 kutu (425 g) konserve beyaz mısır tanesi, yıkanmış ve süzülmüş
- Orta boy bir balkabağının yarısı, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- 1 adet doğranmış sarı dolmalık biber
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu + servis için limon dilimleri
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: acı biber baharatı, kimyon, tarçın, kireç, tavuk butları, mısır, meşe palamudu kabağı, tatlı biber, yeşil soğanlar, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Bir kapta 1,5 çay kaşığı pul biber, 1,5 çay kaşığı kimyon, 0,75 çay kaşığı tuz, tarçın ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Baharat karışımını tavuk butlarının üzerine sürün ve fırın tepsilerinden birine yerleştirin; kızartmaya hazır olana kadar bir kenara bırakın.
- Orta boy bir kasede mısır taneleri, kabak, dolmalık biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve tuzu birleştirin. acı biber tozu ve kimyon ile 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Başka bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Tavuğu fırının üst rafına, mısır ve kabakları ise alt rafa yerleştirin. Ara sıra karıştırarak, mısır hafifçe kızarana ve tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Sebzeleri bir kaseye alın ve üzerine limon suyunu, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını, yeşil soğanları ve kişnişi ekleyin. Tuzla tatlandırıp karıştırın. Tavuk ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
