Bu ev yapımı tavuk sosis tarifi sadece sandviçlerde değil, diğer yemeklerde de kullanılabilir veya sadece garnitürlerle birlikte tüketilebilir. Kıyılmış tavuk butları ve biraz domuz yağı sosisi çok sulu hale getirirken, köri tozu da lezzetini artırıyor. devamını oku
Kıyma tavuk, hindistan cevizi sütü, köri, beyaz biber taneleri, limon suyu, domuz yağı, domuz bağırsakları, kırmızı lahana, Sriracha sosu, sandviç ekmekleri...
Zaman:9 saat 55 dakika (marine süresi dahil) Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 1
Bu sosisler, sululuk sağlamak için domuz yağı eklenmiş yaban domuzu eti kullanılarak yapılır. Kıymanın işlenmesini kolaylaştırmak için malzemeler önceden kısa süreliğine dondurulur. Baharat ve ot karışımı bu sosislere eşsiz bir lezzet verir. devamını oku
Yaban domuzu, domuz yağı, rezene tohumu, anason tohumu, karabiber, adaçayı, kekik, kırmızı biber, öğütülmüş acı kırmızı biber, sarımsak, limon, misket limonu, portakal, domuz bağırsağı bağırsakları...
Zaman:2 saat 5 dakikaKarmaşıklık: zor Miktar: 10 sosis
Fas'ta ve Kuzey Afrika'nın genelinde geleneksel olan Merguez sosisleri, o kadar lezzetli ve doyurucu ki, Afrika kıtasının ötesinde de popüler hale geldi. Orta Doğu ve Avrupa'da da popüler oldular. Bir kere denediğinizde, tadını asla unutmayacaksınız. devamını oku
Linguica (Portekizce: linguiça), sarımsak ve kırmızı biberin canlı aromasını taşıyan geleneksel bir Portekiz domuz sosisidir. Azorlu göçmenler bu tarifi Amerika Birleşik Devletleri'ne getirmişlerdir ve özellikle Portekizli göçmenlerin yaşadığı yerlerde popülerdir. devamını oku
Kıyma, domuz yağı, karabiber, öğütülmüş acı biber, kekik, sarımsak, kırmızı biber, kuru süt, kırmızı şarap, domuz bağırsağı bağırsakları...
İtalyan sosisleri, genellikle rezene, anason ve diğer baharatları içeren domuz sosisleridir. Evde hazırlamak da dahil olmak üzere birçok hazırlama yöntemi vardır. Bu İtalyan sosisi tarifinde domuz sosisi tercih edilmiştir. devamını oku
Kupaty (kızarmış sosis), domuz eti, domuz bağırsağı, kırmızı şarap, kırmızı biber, rezene tohumu, öğütülmüş acı kırmızı biber, anason tohumu, yıldız anason, maydanoz...
Tavuk bagetleri, tavuk butları, domuz bağırsakları, hindistan cevizi sütü, limon suyu, köri, sarımsak granülleri, beyaz karabiber, acı biber, fesleğen...