İksir Kekinin Kazanı

Oylar: 2

Zaman: 3 saat.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 14-16

İksir kazanı şeklinde muhteşem bir Cadılar Bayramı pastası pişirin. Gerçekçi bir görünüm için, dört katlı pastayı tarif talimatlarına göre kesin. Kazanın tabanı, çikolatalı krema ile kaplanmış ve siyah gıda boyasıyla renklendirilmiş krema ile kaplanmış çikolatalı pandispanyadan oluşuyor. Kulplar mini çikolata kaplı donutlardan yapılmıştır. Kazanın altındaki alevler kırmızı, turuncu ve sarı jöle şekerlerinden, kazandaki kaynayan yeşil sıvı ise limon aromalı Jell-O'dan yapılmıştır. Pastanın tüm malzemeleri hazır karışımlardan yapıldığı için yapımı kolaydır.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 paket 450-500 g hazır çikolatalı pandispanya karışımı (+ ihtiyaç duyulan diğer malzemeler)
2 x 90 g'lık kuru limon aromalı jöle karışımı poşeti
3 paket, her pakette 450 gram. bitter çikolata sosu
220 gr. beyaz sır
Siyah gıda boyası
10-12 dilim marmelat (turuncu, kırmızı ve sarı)
2 adet mini çikolata kaplı donut

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, jelatin, bitter çikolata, krem, boya, marmelat, donutlar

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Dört adet 22 cm'lik (9 inç) kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın. Pandispanya hamurunu hazırlayın; kalıplara eşit şekilde dökün ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Bu arada, jöleyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.

Uzun, tırtıklı bir bıçak kullanarak kek katmanlarının kubbe şeklindeki üst kısımlarını düzeltin. 3 katmanı küçük bir karton daire üzerine yerleştirin ve aralarına ince bir kat çikolata kreması sürün. En az 30 dakika dondurun.

Üç katlı pastayı ters çevrilmiş bir pasta kalıbının üzerine yerleştirin (bu, kenarlarını düzeltmeyi kolaylaştıracaktır). Küçük tırtıklı bir bıçak kullanarak önce pastanın alt kenarını, sonra üst kenarını yuvarlaklaştırın. Üstünü krema ile kaplayın.

Kalan kek katmanını pastanın üzerine yerleştirin; en az 30 dakika dondurun. Bu katmanın alt kenarlarını keserek sığ bir kase şekli verin.

Üst pasta katmanının ortasına 15 cm çapında ve 5 cm derinliğinde bir daire kesin. Açılan deliğin içini beyaz krema ile kaplayın.

Kalan çikolatalı kremayı siyaha boyayın. Pastayı ince bir kat siyah krema ile kaplayın; yaklaşık 20 dakika dondurun, ardından kalan krema ile (yaklaşık 1 yemek kaşığı kadarını kenara ayırın) pastayı kaplayın. Pastayı tekrar dondurucuya koyun.

Jöle kıvam aldıktan sonra, topaklar oluşana kadar karıştırın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

Alev oluşturun:

Küçük bir bıçak kullanarak jelibon dilimlerini ikiye keserek iki ince dilim elde edin. Parmaklarınızı kullanarak, resimde gösterildiği gibi farklı renklerdeki birkaç parçayı birbirine yapıştırın. Bu işlemi tekrarlayarak yaklaşık 20 ışık yapın.

"Kazanın" tabanının etrafına bir alev bastırın. Her bir donutun üçte birini kesin. Ayırdığınız siyah kremayı yapıştırıcı olarak kullanarak, donutları pastanın kenarlarına bastırarak kulplar oluşturun. Servis etmeden hemen önce jöle ekleyin.