Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu çikolatalı kek inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanır ve sade, İtalyan esintili görünümüyle tipik katlı keklerden ayrılır. Badem, ezilmiş amaretti bisküvileri, tereyağı, yumurta, çikolata ve portakal kabuğu rendesi ile pişirilmiş tek bir katmandan oluşur. Üzeri kakao tozu ile serpilmiştir. Badem, narenciye ve çikolata lezzetlerini güzel bir şekilde birleştirir ve brownie benzeri bir dokuya sahiptir. Bu kek, Noel veya Yılbaşı yemeğine şık ve zarif bir son verir.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı ince amaretti kurabiyeleri (yaklaşık 60 gr.)
• 3/4 su bardağı bitter çikolata
• 1 su bardağı badem iğnesi
• 110 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 2/3 su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 4 büyük yumurta
• Kakao tozu, serpmek için
• Tereyağı kokulu pişirme spreyi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

bademli kurabiyeler, bitter çikolata, yumurta, krem

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 23 cm'lik kelepçeli kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın. Buzdolabında soğutun.
Adım 2
• Çikolatayı mikrodalgada, her 20 saniyede bir karıştırarak, eriyip pürüzsüz hale gelene kadar 1 dakika ısıtın.
Adım 3
• Bademleri ve bisküvileri mutfak robotunda ince kırıntılar haline gelene kadar çekin ve orta boy bir kaseye aktarın.
Adım 4
• Tereyağını ve şekeri mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin. İyice karıştırın. Kabın kenarlarını sıyırın ve tekrar karıştırın.
Adım 5
• Badem parçalarını ve eritilmiş çikolatayı ekleyin. Karıştırın. Kabın kenarlarını sıyırıp tekrar karıştırın.
Adım 6
• Hazırlanan kalıba hamuru dökün. Kekin ortası kabarana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin. Keki kalıpta 15 dakika soğutun.
Adım 7
• Pastayı servis tabağına alın, üzerine kakao tozu serpin ve servis yapın!

Oylar: 2