Yulaf Ezmeli Noel Çelenk Kurabiyeleri
Oylar: 2
Zaman: 4 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet.
Bu Noel çelengi kurabiyelerini pişirmek için, çapı 6 cm ve iç çapı 2 cm olan yuvarlak, yivli kurabiye kalıplarına ihtiyacınız olacak. Süsleme için, dondurulmuş ahududu parçaları, iri taneli dekoratif şeker ve süslemeleri yapıştırmak için akçaağaç şurubu hazırlayın. Kurabiyeleri çok amaçlı un ve yulaf ezmesi karışımı kullanarak pişirin, henüz sıcakken süsleyin ve tamamen soğumaya bırakın. Noel çayı için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 ve 1/4 su bardağı kaliteli un + işleme için ekstra un
- 2/3 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 165 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 büyük yumurta sarısı
- 1/4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı doğranmış dondurulmuş kurutulmuş ahududu
- Üzerine serpmek için kullanılan beyaz dekoratif şeker.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, birinci sınıf un, esmer şeker, tereyağı, yumurta, akçaağaç şurubu, kurutulmuş ahududular
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yulaf ezmesini mutfak robotunda incecik olana kadar öğütün. Unu, esmer şekeri ve tuzu ekleyip kısa aralıklarla çalıştırın. Tereyağını ve yumurta sarısını ekleyip hamur bir araya gelene ve tereyağı izleri kalmayana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Hamuru ikiye bölün ve iki streç film arasına paylaştırın; disk şekline getirin ve streç filme sarın. Sertleşmesi için 3 saat buzdolabında bekletin.
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurun hafifçe yumuşaması için yaklaşık 5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Her bir parçayı ayrı ayrı alarak, hafifçe unlanmış yağlı kağıt üzerinde 0,6 cm kalınlığında açın; üzerine un serpin. Hamur çok yumuşarsa, 15 dakika buzdolabında bekletin. Hamurdan 5 cm çapında daireler kesin (tercihen tırtıklı bir kalıp kullanarak), ardından her dairenin ortasından 2 cm'lik bir parça kesin. Çelenkleri hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında 2,5 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Hamur artıklarını toplayın, tekrar açın ve kurabiye şeklinde kesin.
- Kurabiyeler kuruyup üstleri sertleşene ve kenarları altın rengi olana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 15-20 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın. Üzerlerine hafifçe akçaağaç şurubu sürün ve hemen ezilmiş dondurulmuş ahududu ve iri taneli şeker serpin. Tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
yemek tarifi / Bayram yemekleri / Yılbaşı / Noel / Fırın / Tatlılar / Çerez / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
