Dantelli yulaf ezmeli kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 169, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol 20 mg, sodyum 84 mg, şeker 14 G.
Kaloriler 169, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol 20 mg, sodyum 84 mg, şeker 14 G.
Bu ince ve çıtır yulaf ezmeli kurabiyeler sihirli görünüyor, ancak yapımı oldukça basit. Dokuları, eritilmiş tereyağı ve şekerin yanı sıra nispeten az miktarda un ve yulaftan geliyor. Hamurdan parçalar alıp fırın tepsisine aralarında yeterli boşluk bırakarak yerleştirin, böylece kurabiyeler pişerken yayılıp incelir. Daha şık bir görünüm için, pişmiş dantel gibi kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2/3 su bardağı şeker
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (hızlı pişmeyen)
- 1/4 su bardağı kaliteli un
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı çırpılmış yumurta beyazı
- 60 gram ince doğranmış bitter çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, yulaf ezmesi, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Kısık ateşte bir tencerede tereyağı ve şekeri sürekli karıştırarak eritin, karışım koyulaşana ve şeker neredeyse tamamen eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Büyük bir kaseye dökün ve yulaf ezmesi, un, vanilya özütü ve tuzu ekleyip karıştırın. 10 dakika soğumaya bırakın, ardından çırpılmış yumurta beyazını ekleyip karıştırın.
- Hazırlanmış fırın tepsilerinin her birine, aralarında yaklaşık 8 cm (3 inç) boşluk bırakarak, 1 yemek kaşığı hamurdan 6 adet top yerleştirin. Her bir topu 7 cm (3 inç) çapında bir daire şeklinde yayın.
- Fırın tepsilerini çevirerek ve pişirme süresinin yarısında tekrar çevirerek, altın rengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Sertleşmeleri için yaklaşık 3 dakika fırın tepsilerinde soğumaya bırakın, ardından ince bir metal spatula yardımıyla dikkatlice tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Çikolatayı küçük bir kaseye koyun ve eriyene kadar ara sıra karıştırarak 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada ısıtın. Eritilmiş çikolatayı kurabiyelerin üzerine gezdirin ve yaklaşık 30 dakika bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
