Çift Çikolatalı Brownie
Oylar: 3
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 pasta
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 pasta
Bu brownie'ler iki çeşit çikolata kullanılarak yapılıyor. Şekersiz çikolata, tereyağı ile benmari usulü eritiliyor ve elde edilen karışım hamur haline getiriliyor. Son olarak, yarı tatlı çikolata parçaları veya doğranmış çikolata ekleniyor. Ortaya çıkan tatlı, zengin ama orta derecede tatlı ve dokusuyla kesinlikle etkileyici! Bu yumuşak, çikolata parçacıklı brownie, çikolata severlerin rüyası.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 g (8 yemek kaşığı) oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için 1,5 çay kaşığı daha.
- 170 gr şekersiz çikolata, doğranmış
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta + 1 büyük yumurta sarısı, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, yarı tatlı çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. 20 cm kare fırın tepsisini 1 çay kaşığı tereyağı ile yağlayın. Tepsinin tabanını ve iki karşılıklı kenarını kaplayacak şekilde bir şerit pişirme kağıdı kesin. Kağıdı kalan 0,5 çay kaşığı tereyağı ile yağlayın ve kenara koyun.
- Şekersiz çikolatayı ve 8 yemek kaşığı tereyağını, 2,5 cm suyla dolu bir tencerenin üzerine rahatça oturacak şekilde ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Çift kazanlı tencereyi orta ateşe yerleştirin ve silikon bir spatula ile sürekli karıştırarak çikolata ve tereyağı eriyene kadar pişirin. Kaseyi çift kazanlı tencereden çıkarın ve hafifçe soğuması için 1 dakika daha karıştırmaya devam edin. Karışım dokunulduğunda ılık olmalı, sıcak olmamalıdır.
- El mikseri kullanarak, çikolata karışımına şeker, vanilya ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları ve yumurta sarısını ekleyin ve tamamen karışıp pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu ve yarı tatlı çikolata parçalarını bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın; fazla karıştırmayın.
- Hazırlanan kalıba hamuru dökün ve fırının orta rafında, kekler pişene ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin. Kekleri oda sıcaklığına soğutun, ardından 16 kareye kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
