Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 brownie

Aaron Sanchez'in Meksika Brownie'si - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 225 gr tereyağı, ayrıca kalıbı yağlamak için ekstra tereyağı.
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 büyük yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 2/3 su bardağı kakao tozu
• 1 su bardağı kaliteli un
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, birinci sınıf un, vanilya özü, öğütülmüş acı biber, tarçın, kakao

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 23 x 33 cm'lik bir fırın tepsisini, kenarlarından taşacak şekilde yağlı kağıtla kaplayın. Yağlı kağıdı tepsinin köşelerine iyice bastırın ve hafifçe tereyağı ile yağlayın.
  
  Yapışmaz bir tencerede 225 gram tereyağını kısık ateşte, kaynatmadan eritin. Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın. Tencereye şeker, yumurta ve vanilyayı ekleyin ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
Adım 2
• Kakao, un, tarçın, pul biber, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  
  Hazırlanan kalıba hamuru yayın ve ortasına batırılan kürdan hafif nemli çıkana kadar 20-25 dakika pişirin. Kalıpta, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Dilimlemeden önce, brownieleri fazla kağıttan tutarak kaldırın.
  
  Bunun daha karmaşık bir varyasyonunu yapmayı deneyin. kek tarifiAcı biberle tatlandırılmış, çikolatalı.

Oylar: 2