Fıstık Ezmeli Brownie Uzun Pasta

Oylar: 1

Fıstık Ezmeli Brownie Turta Nasıl Yapılır?

Zaman: 4 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Fıstık ezmesi mi yoksa çikolata mı? Bu iki lezzet arasında seçim yapmak yerine, onları lüks, çok katmanlı bir turtada birleştirin! Bu iki dünyanın mükemmel bir karışımı; tatlı düşkünlerinin rüyası. Turtanın tabanı, ezilmiş fıstık ezmeli kurabiyelerden yapılmış gevrek bir kabuktan oluşuyor. Kabuğun içine zengin bir çikolatalı brownie pişirilmiş ve üzerine çikolata parçacıklı fıstık ezmesi kreması eklenmiş. Ve üst kısmı hafif, kabarık bir krem peynirli krema ile kaplanmış. Bu turta, doğum günü pastasını andırıyor ve bayramlar için mükemmel. Üzerine çikolata ve fıstık ezmesi parçacıkları serpmeyi unutmayın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Brownie

190 gr tuzsuz tereyağı
1 su bardağı çok amaçlı un + yoğurma için ekstra un (Not'a bakınız)
250 gr fıstık ezmeli sandviç kurabiye
1/3 su bardağı kakao tozu
1/4 çay kaşığı iri tuz
50 gram doğranmış yarı tatlı çikolata
4 büyük yumurta
1 su bardağı şeker
0,5 su bardağı granül fıstık ezmesi + süsleme için ekstra

Fıstık ezmesi kreması

220 gram oda sıcaklığında krem peynir
1 ve 1/4 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
0,5 yemek kaşığı. kremalı marshmallowlar
1 su bardağı krema
1/3 su bardağı mini yarı tatlı çikolata parçaları, ayrıca üzerine serpmek için ekstra çikolata.

Çırpılmış krema

110 gram oda sıcaklığında krem peynir
1 su bardağı krema
1/3 su bardağı şeker

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yarı tatlı çikolata, kakao, yumurta, krem peynir, krem, hatmi kreması, Fıstık ezmesi

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Brownie:

Derin, 22 cm çapında bir turta kalıbını 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın, ardından un serpin ve fazla unu silkeleyin.

Küçük, mikrodalgaya uygun bir kaseye 4 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eriyene kadar 30 saniyelik aralıklarla yaklaşık 1 dakika mikrodalgada ısıtın. Fıstık ezmeli kurabiyeleri mutfak robotunun haznesine koyun ve ince kırıntılar oluşana kadar çalıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve kurabiyeler kum gibi nemli olana kadar çalıştırın. Karışımı hazırlanan turta kalıbına dökün ve tabanına ve kenarlarına bastırın.
Orta boy bir kasede unu, kakao tozunu ve tuzu karıştırın. Orta boy bir tencerede orta ateşte, yarı tatlı çikolatayı ve kalan 8 yemek kaşığı tereyağını sürekli karıştırarak yaklaşık 2 dakika eritin (yanmasını önlemek için). Yumurtaları ve şekeri ekleyip tamamen karışana kadar çırpın. Un karışımını yavaşça ekleyin. Fıstık ezmesi granüllerini de ekleyip karıştırın. Hamuru kurabiye tabanına dökün ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin. Tamamen soğuması için yaklaşık 1 saat tel ızgaraya alın.
Fıstık ezmesi kreması:

Bu arada, orta boy bir kapta krem peyniri, fıstık ezmesi ve marshmallow kremasını birleştirin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda bir mikserle çırpın. Ayrı bir kaba kremayı koyun ve sert tepe noktaları oluşana kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca orta hızda bir mikserle çırpın. Çırpılmış kremayı fıstık ezmesi karışımına katın, ardından mini çikolata parçalarını ekleyin. Kremayı kekin üzerine yayın ve tamamen sertleşene kadar, yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
Çırpılmış krema:

Bu arada, orta boy bir kapta, krem peyniri, krema ve şekeri orta hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı turtanın üzerine yayın ve üzerine çikolata parçaları ve fıstık ezmesi serpin.