Fıstık Ezmeli Çikolatalı Cheesecake
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Fıstık ezmeli çikolatalı turta belki de tüm turtaların en iyisidir. İki lezzeti bir arada sunar: krem peynirli cheesecake ve tam tahıllı çikolatalı graham krakerli tart, ama turta şeklinde.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 9 büyük parçalara ayrıldı
tam tahıllı graham krakerleri (1 paket) - 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, ayrıca tava için ekstra tereyağı.
- 1/4 su bardağı tuzlu yer fıstığı
- 1/2 su bardağı minik çikolata parçaları
Süzme peynir ve yer fıstığı dolgusu
- 225 gram oda sıcaklığında Philadelphia krem peyniri
- 1/4 su bardağı soğuk krema
- 1/3 su bardağı süt
- 1 su bardağı homojen fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- Çikolata parçacıkları, süsleme için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krakerler, çikolata parçacıkları (granüller), Fıstık, fındık, Fıstık ezmesi, Philadelphia peyniri, pudra şekeri, vanilya özü, krem, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tabanı hazırlayın: Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 23 cm'lik (9 inç) bir turta kalıbını yağlayın. Bir mutfak robotunda graham krakerlerini ince kırıntılar oluşana kadar çekin. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışana kadar tekrar çekin. Bu karışımı hazırlanan kalıbın tabanına ve kenarlarına bastırın. Hamur sertleşene kadar 10-12 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- Bu arada, çikolata parçalarını mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve %50 güçte 30 saniyelik aralıklarla, her erime arasında karıştırarak, eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar eritin. Karışımı küçük bir spatula veya kaşığın arkasıyla tabanın üzerine yayın ve çikolata sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
- İç harcı hazırlayın: Bir kapta, orta-yüksek hızda bir mikser kullanarak kremayı yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bekletin. Başka bir kapta, fıstık ezmesi, krem peynir, süt ve vanilya özünü orta-yüksek hızda yaklaşık 1 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Pudra şekerini ekleyin ve düşük hızda karıştırın.
- Çırpılmış kremanın yarısını fıstık ezmesi karışımına yavaşça katın ve iyice karıştırın, ardından kalan kremayı da ekleyin. Hazırlanan tart hamurunun üzerine dolguyu yayın ve yüzeyini düzeltin. Streç filmle örtün ve en az 3 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce çikolata rendesiyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
