Fındıklı Brownie Turtası
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Kuruyemişli Brownie Turtası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Brownie:
- 6 yemek kaşığı (90 g) tereyağı
- 100 gram doğranmış bitter çikolata
- 250 gr kamış şekeri
- Oda sıcaklığında 3 yumurta
- 3/4 su bardağı kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 1/2 su bardağı kavrulmuş ceviz
- Süsleme için ceviz içi (isteğe bağlı)
- Dondurma veya tatlı krema
Kurabiye kabuğu:
- 150 gram kurabiye, iri parçalar halinde kırılmış
- 50 gram soğutulmuş ve küp şeklinde doğranmış tereyağı
- 1/4 su bardağı kamış şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, esmer şeker, tereyağlı kurabiyeler, cevizler, yumurta, krem, birinci sınıf un, dondurma
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü kısık ateşte, çikolata neredeyse eriyene kadar ısıtın. Tencereyi ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam alana ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Karıştırırken, önce şekeri, sonra da yumurtaları teker teker ekleyin. Unu ve tuzu bir spatula yardımıyla karıştırın.
Doğranmış fındıkları ekleyin. Hazırlanan kurabiye tabanının üzerine hamuru dökün. İsteğe bağlı olarak ceviz yarım parçalarını hamurun üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın. - Turtayı fırın tepsisine yerleştirin ve dış kenarları hafifçe kızarana ve kuruyana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin. Ortası hala hafif nemli olmalıdır. Bir kürdan batırdığınızda, az miktarda hamurla çıkmalıdır. Turtayı tel ızgara üzerinde soğutun.
Pastayı dilimlere ayırın ve dondurma veya kremayla servis edin.
Kurabiye kabuğuFırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Bisküvi kırıntılarını, tereyağını ve şekeri mutfak robotunda kırıntılar nemli ve yapışkan bir kıvam alana kadar karıştırın. Karışımı 9 inçlik cam bir turta kalıbının tabanına ve kenarlarına yayın, iyice bastırarak bir taban oluşturun.
Hamur altın rengi alıp sertleşene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Yemek tarifi kremalı turta.
Kategoriler:
Benzer tarifler
