Ekmek kırıntılarıyla kızartılmış dondurma
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8
Çikolata soslu, galeta ununa bulanmış kızarmış dondurma tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Dondurma için:
- 940 ml dondurma (istediğiniz dolgu ile)
- 3 su bardağı ekmek kırıntısı
- 4 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- Kızartma için bitkisel yağ (yaklaşık 8 su bardağı)
- Üzerine serpmek için kakao tozu
Sos için:
- 110 gr doğranmış bitter çikolata
- 6 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı (15 g) tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dondurma, bitter çikolata, vanilya özü, süt, krem, yumurta, ekmek kırıntıları, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Dondurma hazırlayın: Fırın tepsisine 8 top dondurma koyun. Yaklaşık 1 saat donana kadar dondurun.
- Ekmek kırıntılarını sığ bir kaseye koyun. Başka bir sığ kasede yumurtaları ve vanilya özünü çırpın.
Dondurma toplarını yumurta karışımına batırın, fazla yumurtayı süzün, ardından galeta ununa bulayın. Topları tekrar fırın tepsisine yerleştirin ve üst katmanın sertleşmesi için bir saat daha dondurun.
Önce yumurta karışımına, sonra da galeta ununa batırın. Dondurma toplarının tamamen kaplanması gerekir. En az bir saat daha tamamen dondurun. (Son adımda, dondurma toplarını streç filmle sarıp 3 güne kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.) - Sosu hazırlayın: Mikrodalgaya uygun bir kapta çikolata, süt, krema, şeker, vanilya özütü ve tuzu birleştirin. Karışımı mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla eritin, her aralıkta karıştırın. Çikolata tamamen erimiş ve karışım pürüzsüz olmalıdır.
- Derin bir tencerede yaklaşık 6 cm bitkisel yağı orta-yüksek ateşte 200 dereceye (400 Fahrenheit) kadar ısıtın. Dondurulmuş dondurma toplarını, her seferinde 2 tane olmak üzere, altın kahverengi olana kadar 30 saniye kızartın. Delikli bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün. Hemen çikolata sosuyla servis edin. Üzerine kakao tozu serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
