Ekmek kırıntılarında kızarmış patlıcan
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Dilimlenmiş patlıcanları galeta ununa bulayın ve çıtır çıtır, altın rengi olana kadar yağda kızartın. Meze olarak sos eşliğinde veya garnitür olarak servis edin. Daha çıtır bir sonuç için Japon panko galeta unu kullanın. Bunlar normal galeta unundan daha büyük ve daha kabarık olup çok lezzetli bir kabuk oluşturur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 patlıcan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 2 küçük patlıcanı soyun ve 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Sığ bir kaseye 1 su bardağı un koyun, başka bir kasede 4 yumurtayı çırpın ve üzerine 1 su bardağı un daha ekleyin. ekmek kırıntıları Üçüncü bir kapta, patlıcanları önce una, sonra yumurtaya batırın (fazlasını süzün), ardından galeta ununa bulayın.
- Geniş bir tavada orta ateşte 0,5 cm bitkisel yağ ısıtın. Patlıcanları birkaç tanesini aynı anda, her iki tarafı da altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın (gerekirse daha fazla yağ ekleyin). Kızarmış patlıcanları tel ızgaraya alın ve tuz serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
