Mısır unuyla kaplanmış kızarmış alabalık filetosu
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 380, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 30 G., lif 4 G., kolesterol 164 mg, sodyum 238 mg, şeker - G.
Kaloriler 380, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 30 G., lif 4 G., kolesterol 164 mg, sodyum 238 mg, şeker - G.
Mısır unuyla kaplanmış kızarmış alabalık filetosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gramlık alabalık filetosu, 8 parçaya bölünmüş.
- 1,5 yemek kaşığı (20 g) tereyağı
- 1 büyük arpacık soğanı, ince doğranmış
- 1 küçük domates, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun otu
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 230 gr yeşil fasulye
- 3/4 su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı krema, %10 yağ oranı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: alabalık, arpacık soğanı, domates, şarap sirkesi, tarhun otu, taze fasulye, mısır unu, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavada 1/2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını eritin. Arpacık soğanını ekleyin ve orta ateşte 3 dakika soteleyin. Domatesi, sirkeyi, 1/4 su bardağı suyu, 1 yemek kaşığı tarhun otunu ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin; kaynatın ve 5 dakika daha pişirin.
- Yeşil fasulyeleri mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. 1 yemek kaşığı su ekleyin, üzerini streç filmle kapatın ve mikrodalgada 4 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Mısır ununu sığ bir kaseye koyun. Üzerine serpin. alabalık Ayrı bir tavada 1/2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını ısıtın. Filetoları tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Balığı bir servis tabağına alın.
- Sosun içine kremayı ekleyin, kısık ateşte kaynatın ve hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kalan 1 yemek kaşığı tarhun otunu ve 1/2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını ekleyip karıştırın, tuzunu da damak tadınıza göre ayarlayın. Kızarmış alabalık filetosunu yeşil fasulye ve sos ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
