Kızarmış ekmek kırıntılı bamya
Oylar: 7
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 (yan yemek olarak)
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 (yan yemek olarak)
Kuru ekmek kırıntısı karışımında kızarmış bamya tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr bamya (sapları çıkarılmış)
- 1/2 su bardağı mısır unu
- Bitkisel yağ
- Tuz
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bamyaları soğuk su altında yıkayın, süzün, kurulayın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Mısır ununu kilitli bir poşete koyun. Bamya dilimlerini ekleyin ve dilimlerin unla kaplanması için iyice sallayın. Bamyaları kuru bir süzgece koyun ve fazla mısır ununu silkeleyin. - Çapı 30 cm olan paslanmaz çelik bir tavaya, tabanını tamamen kaplayacak kadar bitkisel yağ dökün.
Tavayı orta-yüksek ateşe koyun ve yağın sıcaklığını 190°C'ye (350°F) getirin. Bamyaları ekleyin ve bir tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika kızartın. Ara sıra karıştırarak, her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika daha pişirmeye devam edin.
Delikli kaşık veya spatula kullanarak bamyaları tavadan, gazete kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirilmiş tel ızgaraya aktarın. Tuzla tatlandırın ve servis etmeden önce 1-2 dakika soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
