Fıstık Ezmesi ve Reçelli Sandviç Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32
Bu kurabiyeler, ABD'de çok popüler olan minyatür fıstık ezmeli ve reçelli sandviçlere benziyor. Eğer bu sıra dışı sandviç kombinasyonuna henüz aşık olmadıysanız, bunları kesinlikle seveceksiniz! Fıstık ezmesi doğrudan hamura ekleniyor ve kurabiyelere yumuşak bir doku kazandırıyor. İki tanesini üzüm reçeliyle birleştirin ve bir bardak sütle birlikte afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli un
- 0,5 su bardağı tam buğday unu
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 büyük yumurta
- 1,5 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 2/3 yemek kaşığı "Concord" üzüm reçeli
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, Fıstık ezmesi, esmer şeker, üzüm reçeli, reçel, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta un, kepekli un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta tereyağı, toz şeker, esmer şeker ve vanilya özünü orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yumurtayı tamamen karışana kadar çırpın, ardından fıstık ezmesini ekleyin. Mikser hızını düşürün, un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru bir parşömen kağıdının üzerine koyun ve dikdörtgen şekline getirin. Üzerine başka bir parşömen kağıdı koyun ve hamuru 0,5 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. Yaklaşık 1 saat kadar sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Hamurun kenarlarını düzeltin ve 4 cm'lik kareler halinde kesin. Bunları 2 temiz (yağsız) fırın tepsisine 5 cm aralıklarla yerleştirin; her kareyi çatalın uçlarıyla bastırarak çapraz bir desen oluşturun. Artan hamurları toplayın ve sertleşene kadar buzdolabında bekletin; tekrar açın ve daha fazla kurabiye kesin.
- Kurabiyeler neredeyse pişene kadar, yaklaşık 14 dakika boyunca fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaralara aktarın. Kurabiyelerin üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı üzüm reçeli koyun ve sandviç oluşturmak için üzerine ikinci bir kurabiye yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
