Fıstık ezmesi ve reçelli krep pastası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 727, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 98 G., lif 4 G., kolesterol 124 mg, sodyum 680 mg, şeker 42 G.
Kaloriler 727, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 98 G., lif 4 G., kolesterol 124 mg, sodyum 680 mg, şeker 42 G.
Bu krep pastası, popüler Amerikan fıstık ezmesi ve reçelli sandviçinden esinlenilmiştir. Dolgun krepleri, reçellerle dönüşümlü olarak üst üste dizin ve üzerini çıtır fıstık ezmesi ve akçaağaç şurubundan oluşan bir sosla kaplayın. Ailenizin sevdiği herhangi bir reçel veya marmelat kullanabilirsiniz ve fıstık ezmesi yerine badem ezmesi de deneyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Pankekler
- 1 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 1 ve 1/4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı reçel veya marmelat, tercihen üzüm, çilek veya yaban mersini.
Fıstık ezmesi ve akçaağaç şurubu sosu
- 0,5 su bardağı fıstık ezmesi, tercihen kıtır kıtır olanından.
- 0,5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, akçaağaç şurubu, Fıstık ezmesi, çilek reçeli, reçel, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 95°C'ye (205°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini üst üste iki mutfak havlusuyla kaplayın ve fırına yerleştirin. Pişmiş pankekleri sıcak tutmak için buraya koyacaksınız.
- Pankekler:
Geniş bir kapta un, mısır nişastası, pudra şekeri, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Orta boy bir kapta süt, tereyağı, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Süt karışımını un karışımına ekleyin ve koyu bir hamur oluşana kadar yoğurun (küçük topakları tamamen parçalamaya çalışmayın). Hamuru 5 dakika dinlendirin. - Geniş, yapışmaz bir tavayı veya ızgarayı orta ateşte ısıtın. Tavaya 1/2 su bardağı hamur dökün ve 6 inç çapında bir daire şeklinde yayın. Krepin yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve alt tarafı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Krepi ters çevirin ve yaklaşık 45 saniye daha pişirin. Krepi fırın tepsisine, iki mutfak havlusu arasına yerleştirin. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayarak 5 krep daha pişirin.
- Sır:
Orta boy, mikrodalgaya uygun bir kapta fıstık ezmesi, akçaağaç şurubu ve tuzu birleştirin ve mikrodalgada ısıtın. Karışım ısınana kadar yaklaşık 1 dakika mikrodalgada ısıtın. Glazür pürüzsüz ancak hala akışkan olana kadar iyice çırpın. - Pankek pastası:
Bir tabağa bir krep koyun ve üzerine 3 yemek kaşığı reçeli eşit şekilde yayın. Üzerine başka bir krep koyun, hafifçe bastırarak düzleştirin ve reçeli eşit şekilde dağıtın. İkinci krepin üzerine 3 yemek kaşığı reçel sürün ve üzerine üçüncü krepi koyun. Kalan krepler ve reçellerle aynı işlemi tekrarlayarak 6 krepten oluşan büyük bir yığın oluşturun. 4 parçaya kesin ve üzerine sıcak sos gezdirerek hemen servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
